TÜRES’ten işverenlere: Fransız firmaların yemek çekini kullanmayın

Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Bingöl, Fransız yemek çeki firmalarının aldığı komisyon oranlarından dert yandı. Kanuni yaptırımların bulunmamasının mağduriyetlere sebep olduğunu belirten Bingöl, “Sorunu aşmak işverenlerin bu firmaların yemek çeklerini kullanmamaları ve lokantaların bu çekleri almamalarıyla mümkün olacaktır.” dedi.

TÜRES Yönetim Kurulu Başkanı Bingöl, Fransız yemek çeki firmalarının aldığı komisyonları değerlendirdi. Bu konuda işverenlerin ve restoranların başvurması gereken tedbirleri açıkladı.

Ramazan Bingöl,‘‘ Fransız yemek çeki firmalarının yüzde 8-10 oranlarda aşırı komisyon aldıkları, konuya dair kanuni bir yaptırım bulunmadığı için sektörü mağdur ettikleri ve tüm girişimlerimize rağmen geri adım atmadıkları bir hakikattir.’’ ifadesini kullandı. Bingöl, şöyle devam etti:

“Sektör temsilcilerimizle yaptığımız görüşmelerde bir yaptırım amacı ile yemek çeki firmaları boykot etmek istenmiş olmasına rağmen, biz sadece tek taraflı ve süreli bir boykotun sonuçsuz kalacağı için doğru olmayacağı kanaatindeyiz. Tüm sektörü böyle bir boykota katılmaya çağırmanın imkansızlığı göz önüne alındığında, boykotun sonuçsuz kalması ve Fransız yemek çeki firmalarının bu boykottan haksız yere güçlü çıkacakları, sektörün mağduriyetinin daha da artacağı ve bu firmalara karşı seslerini çıkaramayacak duruma gelecekleri bizleri ziyadesi ile kaygılandırmaktadır.

Biz bu konuda sektörün mağduriyetinin işverenler ve lokantacılar olarak birlikte aşılabileceği görüşündeyiz. Çünkü böyle bir protestoda çalışanlarına öğle yemek ihtiyaçlarını karşılamak için verdikleri kartların istedikleri yerde kullanılamayacak olması çalışanların ve sonrasında yemek çekini veren işverenin mağdur olması anlamına gelecektir. Bu nedenledir ki bu sorunu aşmanın en doğru yolu işverenler ve sektör temsilcileri bir araya gelerek, işverenlerin bu firmaların yemek çeklerini kullanmamaları ve lokantaların da bu çekleri almamalarıyla mümkün olacaktır.