Türk Hacıların Gıda Güvenliği Ve Hijyeni Iğdır Üniversitesi'ne Emanet

Diyanet İşleri Başkanlığı ve Iğdır Üniversitesinin ortaklaşa gerçekleştirdiği bu proje ile Türk hacıların gıda güvenliği ve hijyeni konusunda bir ilk yaşanacak.

Umre ve Hac organizasyonlarında, Mekke ve Medine’de yemek veren şirketlerin satın aldığı gıda maddelerini denetlemek, yemek hazırladıkları mutfakların ve yemekhanelerin kontrolünü yapmak, yemek şirketlerinin ihale şartlarına uygun yemek çıkarıp çıkarmadıklarını tespit etmek, varsa aksayan yönlerinin giderilmesi ve gerekli tedbirlerin alınması için, Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Hakkı Yılmaz tarafından, Mühendislik Fakültesinin Dekan Yardımcıları Yrd. Doç. Dr. Bayram Yurt ve Yrd. Doç. Dr. Önder Yıldız görevlendirildi.

Iğdır Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı da olan Yrd. Doç. Dr. Bayram Yurt, görev yeri olan kutsal topraklara hareket etmeden önce, Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İbrahim Hakkı Yılmaz’ı ziyaret etti. Hazırlanan projeyle ilgili bilgi veren Yurt, böylesine önemli bir görevde Iğdır Üniversitesi'ni temsil etme onurunu verildiği için kendisi ve Yrd. Doç. Dr. Önder Yıldız adına Rektör Prof. Dr. İbrahim Hakkı Yılmaz’a ve gıyabında Diyanet İşleri Başkan Yardımcısı Dr. Ekrem Keleş’e teşekkür etti.

Ziyaret sırasında konuşan Rektör Prof. Dr. İbrahim Hakkı Yılmaz ise, hac ve umre organizasyonlarında ilk kez olarak uygulamaya konulan bu projenin Iğdır Üniversitesi tarafından geliştirilmesinin önemini vurguladı. Prof. Dr Hakkı Yılmaz, “Iğdır Üniversitesi'nin, Iğdır şehrine, Doğu Anadolu Bölgesine ve Türkiye'ye yaptığı katkı her geçen gün bir çığ gibi büyümektedir. Üniversite olarak halk ile iç içe yaptığımız faaliyetlere bir yenisini daha eklemiş olmak bizlere gurur vermektir. Üstelik gerçekleşen bu çalışmanın da hac ve umre organizasyonları için bir ilk olma özelliğini taşıması da çok önemlidir. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından Türk hacılarının gıda güvenliklerinin ve hijyeninin Iğdır Üniversitesi'ne emanet edilmesinden dolayı üniversitemiz camiası adına büyük gurur duymaktayım. Ayrıca, 2012 Umre organizasyonunda çalışmalarını başarı ile gerçekleştirerek, sundukları rapor ile Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından takdir gören Iğdır Üniversitesi Mühendislik Fakültesi öğretim üyelerine de teşekkür ederim” şeklinde konuştu.