Türk Mutfağı için dev organizasyon…

Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay ve Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın desteklediği Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu tarafından yapılan ve Birincisi düzenlenecek Türk Mutfağı Zirvesi’nin İstanbul Tanıtım ayağı İstinye’de gerçekleşti… İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sait Karabağlı ve Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyon Başkanı Aykut Yenice’nin katılımıyla düzenlenen basın toplantısına Türk Mutfağı Zirvesi’nin sponsor firmalarının yanı sıra tedarikçi firma yöneticileri ve basın mensupları yoğun ilgi gösterdi… Platform Fuarcılık tarafından organize edilen 1. Türk Mutfağı Zirvesi’nin tek amacı ise Türk mutfağının temel taşlarını tek çatı altında toplayıp sektörün tüm sorunlarını masaya yatırmak ve çözüm üretmek… Yurdun tüm il ve ilçelerinden katılımcı işadamlarının rağbet göstereceği Türk mutfağı adına yapılan zirve 1-4 Aralık tarihleri arasında Antalya’nın Kervansaray Oteli’nde gerçekleşirken mutfak adına tüm tedarikçi şirketler de bu organizasyonda ikili görüşme imkanları bulabilecekler…

DEV ORGANİZASYON’A KATILIM 3 BİN KİŞİYİ GEÇECEK…

1.Türk Mutfağı Zirvesi’nin tanıtım toplantısında konuşma yapan Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyon Başkanı Aykut Yenice, 1 ile 4 Aralık tarihinde Antalya’da gerçekleşecek dev organizasyonda Türk yeme içme sanatının önde gelen uzmanları ile “Arama Konferansı” çerçevesinde Türk Mutfağının geleceğini belirleyecek yol haritasını hazırlama şansını da bulacaklarını söyledi…

Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Ertuğrul Günay’ın da desteklediği dev organizasyonda katılımcı sayısı olarak 3 bin kişiyi geçmesi beklenirken sektörle ilgili akademisyenler, gurmeler, bakanlık ve yetkililerin yanı sıra 144 kalemde sektöre hizmet ve ürün tedariki konusunda çalışan firmaların da lokantacılar odasına kayıtlı üyeler ile ikili görüşmeler yapılması imkanı doğacak…

İşletmeler aynı zamanda Turizm ve Kültür Bakanlığımızın yönetmeliğine uygun bir biçimde tefrişatı ve mutfaklarında güvenilir gıda kullanımları yönünde Profesyonel gıda, içecek, mutfak ekipmanları tedarikçilerinin açtığı standlarda yeni teknolojiler ve ürünler konusunda ikili görüşmeler yapıp kendi ihtiyaçlarını temin etme fırsatı da yakalamış olacaklar…

Türk Mutfağı’nın marka olması adına ne gerekirse yapacaklarını söyleyen Federasyon Başkanı Aykut Yenice, “1. Türk Mutfağı Zirvesi ile Türk mutfağı adına bugüne kadar yapılan bilgi kirliliğinin önüne geçeceğiz… Mutfağımızın temel taşlarından olan Kadına verilen değeri hak ettiği yere taşıyacağız… Kaliteli sunumu ön plana çıkaracağız… Akademisyenler ile konuşup dünya standartlarındaki Türk Mutfağı’nı layık olduğu düzeye çıkaracağız” diye konuştu… Antalya’daki dev organizasyonda Türk Mutfağı tepeden tırnağa masaya yatırılacağının altını çizen Federasyon Başkanı Yenice desteklerinden dolayı başta Başbakanımız Recep Tayyip Erdoğan ve Kültür ve Turizm Bakanımız Ertuğrul Günay’a sonsuz teşekkürlerini de söyledi…