Türkiye, "iyi Tarım" Konusunda Avrupalı Çiftçileri Eğitecek

MEHMET BAYER - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesince hazırlanan proje kapsamında, Türkiye, özellikle İspanya ve İtalya gibi tarım ülkelerindeki uygulamalara kendi deneyimlerini aktaracak. Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kemal Çelik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, toplumsal sağlık, verimlilik ve çevre koruma temalı projenin, Avrupa Birliği (AB) tarafından 282 bin avro bütçeyle desteklendiğini söyledi. İki yıl süreli projeye, Türkiye'nin koordinatörlüğünde İtalya, İspanya, Polonya, Macaristan ve Romanya'dan katılım olacağını belirten Çelik, proje kapsamında çiftçilere yönelik iyi tarım uygulamalarının yenilikçi yöntemlerle öğretileceğini ifade etti. Projenin, Avrupa'nın en büyük tarımsal üreticilerinden olan Türkiye'nin 62 milyar dolarlık hasılasıyla elde ettiği başarıyı, ürünlerinin kalitesine yansıtması açısından önemli olduğuna dikkati çeken Çelik, globalleşen dünyanın tarımsal alanlardaki sıkı rekabetine Türkiye'nin de çağdaş bilgi üretimi ve yöntemlerle hazır olması gerektiğini dile getirdi. Türkiye'nin önemli dış satım kalemleri arasında yer alan tarımsal ürünlerin, toplum sağlığı gözardı edilmeden bilimsel ve güvenilir üretim yöntemleriyle yetiştirilmesi ve çeşitli nedenlerle gümrük kapılarından geri çevrilmemesi açısından projenin önemsendiğine değinen Çelik, şöyle konuştu: "Toplumsal sorumluluk hissetmeden, bilgisizce kullanılan tarımsal kimyasallar, yalnızca meyve, sebze ve hayvansal ürünlerde değil, aynı zamanda sulama suları ile akarsularda ve yeraltı sularında da kirliliğe neden olup, her geçen gün daha karmaşık hal alan toplumsal sağlık sorunlarını körüklemektedir. Pestisit uygulaması yapılmayan kutuplardaki penguenlerde, ayı balığı ve eskimolarda, DDT (zehirli böcek öldürücü) varlığının saptanması, bazı tarımsal mücadele ilaçlarının dünyadaki sirkülasyonunun ne kadar güçlü olduğunu göstermesi bakımından çarpıcı bir örnektir. Özellikle bakır içerikli mantar ilaçları ve gübreler, tarımda oldukça yaygın kullanılmaktadır. Bunun önlenmesinde iyi tarım uygulamalarının hızla yaşama geçirilmesi ve yaygınlaştırılması önemlidir." Türkiye'nin, proje kapsamında İspanya ve İtalya gibi tarım ülkelerindeki iyi tarım uygulamalarına kendi deneyimlerini aktaracağını ve deneyimler kazanacağını kaydeden Çelik, "Üretim sonrası hasat ve depolamada hijyenik koşulların sağlanması ve üründe kalıntıya neden olabilecek herhangi bir bulaşmanın engellenmesi amacıyla tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları ilkeleri üreticilere değişik öğretim materyalleriyle anlatılacak. Proje, çevreyi kirletmeden ve doğal dengeye zarar vermeden yapılacak üretimin, yeni bilimsel bulgular eşliğinde gerçekleştirilmesine katkılar sağlayacak. En önemli olgu ise geniş bir coğrafyada üretim yapan Anadolu çiftçisinin rekabet gücü artırmaya yönelik olacak."