Türkiye'de yıllık 300 bin ton hamsi avlanıyor

Adana AA-Türkiye'de her yıl avlanan 400 bin tonun üzerindeki balığın yaklaşık 300 bin tonunu hamsinin oluşturduğu bildirildi.

Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. İbrahim Cengizler, yaptığı açıklamada, Türkiye'de her yıl denizlerde ortalama 420 bin ton balık avlandığını, bu rakamın iç sular ve balık çiftliklerinde üretilenlerle 700 bin tonu aştığını söyledi. Prof. Dr. Cengizler, Türkiye'de 50 tür
balık avlanabildiğini belirterek, şöyle konuştu:

"Avlanan hamsilerin bir bölümü mevsiminde iç piyasada tüketilirken, bir bölümü ihraç ediliyor. Bu balıkların bir bölümü de avlanma sezonu olmadığı dönemlerde tüketiciye sunmak üzere konserve, salamura yapılıp, kilogramlık paketler halinde şoklanıyor. Denizlerimizde avlanan balıkların çoğunluğunu hamsinin oluşturması, bu balığın Türkiye'nin milli balığı haline geldiğini gösteriyor."

Prof. Dr. Cengizler, Türkiye'de kişi başına balık tüketiminin yıllık 9 kilo olduğunu söyledi.

Bu rakamın, İtalya'da 25, Fransa'da 32, İspanya'ya 44 kilo olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Cengizler, Japonya'nın 72 kilo ile ilk sıralarda yer aldığını bildirdi.