Türkiye'nin Hayvansal Üretim İstatistikleri

TUİK, Türkiye'nin hayvansal üretim istatistiklerini açıkladı.

2011 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvan sayısında yüzde 9, küçükbaş hayvan sayısında yüzde 10 oranında artış gösterdiği duyurulurken, 2011 yılı sonu itibariyle toplam büyükbaş hayvan sayısının bir önceki yıla göre yüzde 9 artış göstererek 12 milyon 483 bin 969 baş olarak kayıtlara geçtiği bildirildi. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı yüzde 8,9 artarak 12 milyon 386 bin 337 baş oldu. Koyun sayısı 2011 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 8,4 artarak 25 milyon 31 bin 565 baş, keçi sayısı ise yüzde 15,6 artarak 7 milyon 277 bin 953 baş olmuştur.

Toplam kümes hayvanları sayısı 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde yüzde 1,1 oranında artış gösterdi. Kümes hayvanları sayısı 2011 yıl sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 1,1 oranında artarak 241 milyon 498 bin 538 adet oldu. Yumurta tavuğu sayısı da 2011 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre yüzde 11,3 oranında artarak 78 milyon 956 bin 861'e yükseldi.

SÜT ÜRETİMİ DE ARTTI

Süt üretimi 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 11,2 oranında artış gösterdi. TUİK, duyurusunda şu bilgilere yer verdi:

"Süt üretimi, 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 11,2 artmış ve 15 milyon 56 bin 211 ton olarak gerçekleşmiştir. Bu miktarın yüzde 91,67'sini inek sütü, yüzde 5,93'ünü koyun sütü, yüzde 2,13'ünü keçi sütü ve yüzde 0,27'sini manda sütü oluşturmaktadır."

BAL ÜRETİMİ ARTTI, TİFTİK ÜRETİMİ AZALDI

Ayrıca TUİK, yapağı, kıl, bal, balmumu ve yaş ipek kozası üretiminin 2011 yılında artış gösterdiğini, tiftik üretiminin ise azaldığını açıkladı. Yapağı üretim miktarı yüzde 8,8'lik oranda bir artış göstererek 46 bin 586 ton, kıl üretim miktarı 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 17,5 artarak 3 bin 62 ton olmuştur. Tiftik üretimi de 2011 yılında yüzde 2,7'lik azalış göstererek 194 ton olarak kayıtlara geçti. Bal üretimi, 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 16,2 artarak 94 bin 245 ton, balmumu üretimi ise yüzde 2,1 artarak 4 bin 235 ton olmuştur.

İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı 2011 yılında 2010 yılına göre yüzde 52,1 artmış ve 295 olmuştur. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da yüzde 22,9 oranında artarak 2 bin 623 olmuştur. Açılan tohum kutusu sayısı yüzde 6 artarak 5 bin 808 olurken, yaş ipek kozası yüzde 19,3 oranında artarak 151 ton olarak gerçekleşmiştir.