YEMEK

Tutmaç çorbası tarifi: Tutmaç çorbası nasıl yapılır?

Türk mutfağı lezzetlerinden bir olan ve memleketi Sivas kabul edilen tutmaç çorbası özellikle kış aylarında en çok tüketilen ve tercih edilen çorbalardan biridir. Hem doyurucu hem de sağlıklı olarak kabul edilmesi bir ayan yapımı da aslında son derece kolay bir çorbadır. İşte tutmaç çorbası tarifi!

Tutmaç çorbası tarifi: Tutmaç çorbası nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Porsiyon 230kal

Siz de aşağıdaki malzemeleri ve tarif aşamalarını kullanarak lezzetli bir tutmaç çorbası hazırlayabilirsiniz. Daha fazla kişi sayısı için malzeme miktarlarını artırmanız yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 kase nohut
  • 1 kase yeşil mercimek
  • 1 kase erişte
  • Yarım demet nane
  • 6 bardak kaynar su
  • Terbiyesi:
  • 1 bardak yoğurt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • Üzerine:
  • 1 soğan
  • 1 kaşık kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı katı yağ
  • 2 kaşık sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı pul biber

TARİF

  • Bir tencerede su, haşlanmış nohutlar, mercimekler ve erişteleri karıştırarak pişirin.
  • Geniş bir kasede terbiye malzemelerini çırpın.
  • Bir tavayı ocağa koyun ve yağları ekleyin.
  • Üzerine soğanı ekleyin ve kavurun.
  • Terbiyeyi yavaş yavaş ekleyin ve çorbayı kaynatın.
  • Soğanlı sos karamelize olunca içine baharatları da ekleyin ve çorbaya katın.

En Çok Aranan Haberler