Uludağ Çileğine Sahip Çıkılıyor

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Bursa Şubesi Gıda Tarım Sektör Kurulu, dayanıklılığı ve aromasıyla meşhur olduğu için yurt dışında büyük rağbet gören Uludağ çileğine sahip çıkmak için bir araya geldi.

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Bursa Şubesi Gıda Tarım Sektör Kurulu tarafından Gold Majesty Hotel’de düzenlenen toplantıya dernek üyeleri, dağ bölgesindeki çilek yetiştiricileri, sektör temsilcileri ve Bursa Vali Yardımcısı Ahmet Hamdi Usta katıldı. Bursa'nın en önemli zirai ürünlerinden bir tanesinin çilek olduğunun altını çizen Usta, fakat son yıllarda Uludağ çileğinde yüzde 40 gibi bir gerileme olduğunu söyledi. Çilekteki bu düşüşün sebeplerini araştırmak ve çözüm bulmak için bir araya geldiklerini ifade eden Usta, "Her yıl olduğu gibi 2013'ü de sayın valimiz kiraz yılı olarak ilan etmişti. Ama çilekteki yaşanan düşüşler ile beraber kirazın yanına çileği de ekledik" dedi.

Bursa için çok önemli olan çileğin gün geçtikçe ihracat hacminin azaldığını kaydeden MUSİAD Bursa Şubesi Gıda Sektör Kurulu Başkanı Burhan Sayılgan, çileğin de kiraz, şeftali, armut ve incir gibi çok önemli bir değer olduğunu vurguladı. Sayılgan, "Yüzde 40 gibi bir azalma fidelerin yorulmasından kaynaklanıyor. Bu fidelerin bir an önce sökülmesi gerekir. Çünkü Amerika'dan sonra en iyi çileği üreten Türkiye'dir. Dünyadaki yapılan ithalat ve ihracatta Türkiye yüzde 7'lik orana sahip. Bunda en büyük pay sahibi Bursa. Onun için çileğimize sahip çıkmamız gerekiyor" diye konuştu.

Özellikle son yıllarda çilek üretiminde ciddi düşüş olduğunu ifade eden MUSİAD Bursa Şubesi Başkanı Hasan Çepni ise, "Türkiye'de çilek üretimi artarken Bursa'da azalıyor. İhracattaki pay da aynı oranda azalıyor. İhracatta kullanılan çileğin büyük bir kısmını Bursa ürettiği için bir an önce bu meseleye çare bulunmalı" dedi.