Üniversiteliler üzerinde araştırma
İZMİR (İHA) - Ege Üniversitesi İzmir Atatürk Sağlık Yüksekokulu tarafından gerçekleştirilen "Öğrencilerin beslenme ve kanser konusundaki bilgileri, yemek yeme alışkanlıkları, ailelerinin ve yaşadıkları bölgenin tutumu" konulu araştırma, üniversite öğrencilerinin yüzde 95'inin ölçülerinin normal olduğu, şişmanlık (obezite) riski taşımadığını gösterdi.
Anket yöntemiyle yapılan ve çoğunluğu bayan 300 öğrencinin katıldığı araştırmanın sonuçlarını açıklayan EÜ İzmir Atatürk Sağlık Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Gülsün Aydemir, "Bayan öğrencilerin bel ölçülerinin ortalaması 67.59. Bel ölçüleri 88 santimden fazla bayanlarda obezite riski vardır. Bel kalça oranı ise 0.72. Bel kalça oranı 0.8'den fazla olduğu zaman bayanlarda yine obezite riski vardır" dedi.
Prof. Dr. Gülsün Aydemir, öğrencilerin ve ailelerinin Ege ve Marmara bölgelerinde yaşadıkları için genelde sebze, meyve ve tahılı bir arada tüketerek beslendiklerinin saptandığını belirterek, "Ayrıca öğrencilerin ve ailelerinin tuz, yağ ve şeker tüketiminin orta derecede olduğu, yüzde 32.1'inin zeytinyağı tükettiği, meyvenin genelde çiğ, sebzelerin kaynatma şeklinde pişirilerek tüketildiği, kırmızı et tüketiminin beyaz ete oranla daha fazla olup genelde kızartma şeklinde tüketildiği saptanmıştır.
Öğrencilerin yüzde 66'sı düzenli olarak egzersiz yapmaktadır" diye konuştu.
Prof. Dr. Aydemir, "Yemek yeme alışkanlığını etkileyen biyolojik, sosyal, psikososyal ve kültürel birçok faktörün olduğunu belirterek, "Kanserden korunmada yiyecekler ve içindeki kanser önleyici maddeler (antioksidanlar), yaşam stili ve egzersizin önemi konusunda halk bilgilendirilerek yeni alışkanlıklar kazanması sağlanmalıdır" dedi.
