Üreticilere Süt Sağım Teknikleri Anlatıldı

Çanakkale’nin Lapseki ilçesinde, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından görevlendirilen veteriner hekimler tarafından süt sağımı ve teknikleri konusunda bilgilendirme seminerleri düzenleniyor.

Lapseki’nin Dumanlı köyünde verilen eğitimde Veteriner Hekim Fatih Özden, köy kahvehanesinde kadın ve erkek üreticilere bilgiler verdi. Kaliteli süt üretimi için sağlanması gereken koşullara değinen Özden, sağlıklı inek, özenli yemleme, temizlik, mikroplara karşı savaş, sütün soğutulması ve işletmelere nakli konularına değindi. Veteriner Özden, köylü vatandaşlara verdiği bilgilendirmede temizleme işleminin çok önemi olduğunu ifade ederek, “Uyarının başlatılmasından itibaren bir dakika içerisinde süt sağımına başlanmalı ve en geç on dakikaya kadar işlem bitirilmeli” dedi. Hijyen kurallarında oldukça dikkatli olunması gerekliliğinin altını çizen Özden, sağım makinesi kullanan üreticileri de uyarılarda bulundu. Eğitim çalışmalarının devam edeceğini belirten Veteriner Fatih Özden “Amacımız hayvan üreticilerimize doğru ve sağlıklı tekniklerle süt üretmelerini sağlamak. Bu şekilde hem hayvan başından aldıkları üretim artacak hem de insan sağlığı açısından tehlike oluşturan zararlı mikroorganizma üremesinin önüne geçilecek” dedi. Köylü vatandaşlarında büyük ilgi gösterdiği eğitim seminerlerinde hayvan üreticileri faydalı bilgiler öğrendiklerini söylediler.