Urfa kebabı birleşik kelimesi, dilbilgisi kuralları göz önünde bulundurularak Türk Dil Kurumu tarafından yapılan incelemelerle anlam kazanmıştır. Birleşik kelimelerin anlamlarını merak eden kişilerin, ellerinde bulunan TDK sözlüklerini ya da internetteki verileri kullanarak istedikleri bilgiyi elde etmesi mümkündür. Birçok sözcük gibi irdelenerek araştırılan kelimelerden biri olan Urfa kebabı birleşik kelimesi TDK sözlükte ne anlama gelir?
Urfa kebabı TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim Koyun kıyması, domates, soğan, tuz ve baharat karışımıyla oluşturulan köftenin şişlere parmak uzunluğunda dizilerek kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan bir kebap türü