Uymsib'den İncir Savunması

Kraliçe incirinin alım fiyatlarının 4 liradan 1.5 liraya düşmesi üzerine üreticilerin tepkisini çeken Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Başkanı Dr. Salih Çalı, fiyatların düşmesinin sebebini incirin erken ve hızlı olgunlaşmasına bağladı.Erken olgunlaşmanın fiyatları düşürdüğünü savunan Çalı, “Bursa siyahı incirinin normalden 10 gün önce olgunlaşması piyasaya fazla ürün girmesine ve buna bağlı olarak da fiyatların düşmesine sebep oldu” dedi.İncir fiyatlarının düşmesi ve üreticinin tepkisi üzerine yazılı bir açıklama yapan Çalı, “Ekonominin fiyatla ilgili en önemli kuralı arz-talep dengesidir. İncir fiyatları da bu çerçevede oluşuyor. Bu sene iklim şartları sebebiyle Bursa siyah inciri normalden 10 gün kadar erken olgunlaştı. Bu durum da incir fiyatlarına olumsuz yansıdı” diye konuştu.Bu durumun piyasada ürün bolluğuna sebebiyet verdiğini dile getiren Çalı, “Dış pazarda ise özellikle ihracatın yapıldığı AB ülkelerinde tatil gibi sebeplerle talep yeterli değil. Ayrıca birçok firmanın incir işine girmesi pazarda baskıyı daha da artırdı. Maalesef ‘ihracatçı fazlası’ piyasada en büyük baskıyı oluşturuyor” şeklinde konuştu.Ürün fiyatlarının ihracatçıların da elinde olmayan sebeplerle üretici nezdinde arzu edilen seviyede olmadığını, bu meselenin en kısa sürede aşılacağını ümit ettiklerini söyleyen Çalı, bütün üreticilerin yanında olduklarını vurguladı.Çalı, UYMSİB olarak Bursa siyahı inciri (BSİ) ile ilgili doğrudan ve dolaylı olarak birçok çalışma yaptıklarını ifade etti.