Uzunköprü Gıda, Tarım Ve Hayvancılık Müdürü Halil Karahan Kurban Seçerken Ve Keserken Dikkatli Olun

Uzunköprü İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Halil Karahan yaklaşan Kurban bayramı ile vatandaşlara kurban seçimi ve kesimi ile dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında yayınlanan tebliğ ile ilgili bir açıklama yaptı. Karahan konu ile ilgili açıklamasında etrafı kapatılmış özel mülk veya bahçesinde kurban keseceklerin uyması gereken kurallar, kurbanlık hayvan alırken dikkat edilecek hususlara değindi. Karahan konu ile ilgili ayrıca şu bilgileri verdi : ' Kesim yeri beton, beton asfalt vb. sızdırmaz malzemeden olacak, çıkan kan toprağa dağılmasını önlemek üzere hemen toprakla kapatılacak, gerektiğinde kireçlenecektir. Kurbandan çıkan kullanılmayacak olan işkembe ve diğer benzeri atıklar sızdırmaz, dayanıklı yüksek yoğunluklu polietilen siyah torbalara 2/3 oranında konacak, gerektiğinde ikinci torba kullanılacak, ağzı iyice kapatılıp, bağlanacak ve bayram süresince düzenli olarak hizmet verecek olan belediye temizlik ekiplerine teslim edilecektir. Kurban kesim esnasında çıkan diğer atık ve artıklar da mutlaka toplanıp, dayanıklı ve ağzı kapalı poşetler içinde belediye temizlik ekiplerine teslim edilecektir.Kesim sonunda kesim mahalli kanlı ve kirlenmiş bir durumda bırakılmayacak, kan izi kalmayacak şekilde temizlenecek, gerektiğinde kireçlenecektir. Kurban derilerinin taşınması esnasında kan sızmasına engel olunacak ve çevre kirliliğine neden olunmayacaktır.'

Uzunköprü ilçe Gıda, Tarım ve hayvancılık müdürü Halil Karahan yaptığı açıklamanın devamında kurbanlık hayvan seçerken dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında da şu bilgileri verdi: '

Kurbanlık hayvan seçimi yaparken yayınlanan tebliğ doğrultusunda hareket etmeliyiz. Hayvanların sağlıklı, besili olması, hayvanların veteriner sağlık raporunun bulunması, aşı kaydı olması,

hayvanların kulaklarının küpeli olması, büyükbaş hayvanların yanlarında pasaportlarının bulunması, küçükbaş hayvanların yanında nakil belgelerinin olması, gebe olmaması, kurbanlık hayvanların erkek olanlarının tercih edilmesi, sığırların iki yaşını doldurmuş olması, Anadolu'dan Trakya'ya sevklerin sadece gıda, tarım ve hayvancılık bakanlığınca belirlenen şartların yerine getirilmesi halinde yapılabileceği. bu şartlar hakkında ayrıntılı bilgi için en yakın il/ilçe gıda, tarım ve hayvancılık müdürlüğüne başvurulması,İstanbul’un Anadolu yakasına 10.10.2012 tarihinden itibaren kurbanlık hayvanlar sevk edilecek, bu tarihten önce hayvan sevk işlemleri yapılmayacaktır. 'dedi. Karahan kurbanlık hayvanların kesimi yapılırken tercih edilecek yerlerin tespitinin yapılırken de dikkat edilmesi gereken konular olduğunu vurgulayarak ; ' Vatandaşlarımız kurbanlarını şehir ve kasabalarda mezbaha ve kombinalar ile kurban komisyonlarının belirlediği kurban kesim yerlerinde, köyler ile önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde kendi bahçesinde usulüne uygun olarak kesecek ve çevreye zarar verilmeyecektir,cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kurban kesilmeyecektir.

Kurbanlar kesildikten sonra ise kan, atıklar ve iç organlar sokak ve caddelere bırakılmayacak, kedi ve köpeklere verilmeyecek ve bu hayvanların çıkaramayacağı şekilde çukura gömülerek imha edilecektir. 'dedi.

Kurbanlık hayvanların bölgeye sevkleri sırasında yapılacak denetimlerin sıkı bir şekilde yapılacağının da altını çizen Karahan, sevk öncesi Yurtiçi Veteriner Sağlık Raporlarının düzenlenmesinde Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın 2012/1 sayılı Hayvan Hastalıkları ile Mücadele ve Hayvan Hareketleri Kontrolü Genelgesi ve 20/3/2012 tarihli ve 09667 sayılı “2012 İlkbahar Şap Aşılama Kampanyası” konulu talimat hükümlerine göre hareket edilecek olup, özellikle şap hastalığı yönünden aşı ve bağışıklık sürelerine dikkat edilecektir. Kurbanlık satış yerlerine girişlerde bu belgeler mutlaka kontrol edilecek ve bu konular hakkında halk bilgilendirilecektir, dedi.

KARAHAN: HAYVAN SEVKİ 10 EKİM'DE BAŞLAYACAK

Trakya bölgesindeki iller ile İstanbul İli Avrupa yakasına, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 2010/7 ve 2010/13 sayılı Trakya’ya Yapılacak Canlı Hayvan Sevkleri Genelgeleri kapsamında uygun şartları taşıyan kurbanlık hayvanların sevklerine 10/10/2012 tarihinden itibaren başlanacak olup bu tarihten önce kesinlikle sevk işlemi yapılmayacağını söyleyen Uzunköprü Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Halil Karahan, vatandaşlarımızın mağdur olmamaları için hayvan seçerken mutlaka

Veteriner Sağlık Raporu ile büyükbaş hayvanlar için pasaport, küçükbaş hayvanlar için nakil belgesi olup olmadığı, Küpesi bulunup bulunmadığına dikkat etmelerini istedi . Karahan çok zayıf olan, gebe olan, yeni doğum yapmış olan, yüksek ateşi olan, çok genç ve etleri olgunlaşmamış olan, kılları karışık ve mat halde olan, bakışları ve dış görünümü canlı olmayan, salya ve gözde akıntısı bulunan,pis kokulu ishali olan, öksürük, nefes darlığı, pis kokulu burun akıntısı olan, çevreye karşı aşırı tepkili veya çok duyarsız olan, yara, şişlik ve ödemi olan, cinsiyet organları ve memede kötü kokulu akıntısı olan, hayvanların kurban olarak satın alınmaması gerektiğini vurguladı.