Vartolu Fırıncıların Sıcakla Mücadelesi

Muş’un Varto ilçesindeki fırıncılar, Ramazan ayının yaza denk gelmesi nedeniyle zorlu bir mücadele veriyor.

Varto ilçesinde sıcak havalardan en çok etkilenenlerin başında fırıncılar geliyor. Sabah erken saatlerde işe başlayan fırın ustaları, ocağın yanmasıyla çok zor anlar yaşıyor. Fırının içinde 230 dereceye varan sıcağa rağmen yoğun bir tempoyla çalışan fırıncılar, vatandaşlara ekmek yetiştirebilmek için uğraş veriyor. Halkın ekmek ihtiyacını karşılamak için sıcakla mücadele eden fırıncılardan bazıları orucunu tutabiliyor, bazıları ise tutamıyor. Fırın sahibi Zafer Aydemir, sıcaklara rağmen vatandaşın ekmek ihtiyacını karşılamak için çalıştıklarını söyledi. Aydemir, "Havalar çok sıcak, işçiler çok zor şartlarda çalışıyor. Dayanılacak gibi değil, fırının içi 220 derece bazen de 230 dereceyi buluyor. İçeriye klima koyamıyoruz. Hamur için iyi değil. Çalışanlarımız Ramazan ayında hayli zorlanıyorlar. Sabahları Ramazan nedeniyle saat 08.00'de iş başı yapıyoruz” dedi.

16 senedir fırıncılık işinde çalıştığını belirten Cahit Ördek ise, zorlandıklarını ancak yine de oruçlu olduklarını söyledi. Ördek, "Dışarıda olanlar için Ramazan iyidir ancak fırın içinde çalıştığımız için çok zor geçiyor. Sabah saat dörtte geliyoruz, akşam yedi gibi eve gidiyoruz. Burada ekmek yapıyoruz, millete hizmet etmeye çalışıyoruz" diye konuştu.