Vekiller lokantaya girmeden "hassas" tartılacak

ANKARA (İHA) - TBMM'de 23. dönem yasama yılı başlarken, yine milletvekillerinin sağlıklı çalışmalarına dönük çalışmalar da sürüyor. TBMM Üyeler lokantası girişine, hem boy hem de hassas bir şekilde kilo ölçen kantar konuldu.

Milletvekilleri lokantaya girmeden önce ve yemeklerini yedikten sonra kilolarını öğrenip, ne kadar yemek yediklerini hesap edebilecekler. Bilindiği gibi daha önce de uluslararası gıda standardı olarak bilinen HACCP (HASİP) kuralları uygulamaya başlanmıştı. Bu kurallara göre yemeklerin kalorisi başta olmak üzere ne kadar yağ, ne kadar tuz ve benzeri şeyler içerdiği yazılıyordu. HASİP çerçevesince milletvekileri için özel diyet yemekleri de hazırlanıyor.

TBMM Üyeler Lokantası'nda hemen her gün sıcak emekler bölümünde, yoğurtlu sac kavurma, dalyan köfte ve tavuk söğüş, ızgaralar bölümünde de kuzu pirzola, kuzu şiş, hindi şiş, tavuk şiş, şiş köfte ve ızgara köfte ve benzeri et yemekleri, zeytinyağlılar, tatlılar, börekler yer alıyor. Bilindiği gibi Mecliste her gün 4 bine yakın insan için yemek çıkıyor. Yemekler HACCP kurallarıyla hazırlanıyor. HACCP yani "Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi", gıda alanında insan sağlığını olumsuz etkileyebilecek unsurların belirlenerek ortadan kaldırılması için geliştirilmiş uluslararası bir gıda güvenliği standardı olarak biliniyor. Dünya gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan sistem, son yıllarda toplu beslenme yapan kurumlar içinde geliştirildi.

Toplam kalite yönetiminin bir parçası olan HACCP, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü ile Dünya Sağlık Örgütü tarafından kabul edilmiş güvenilir bir sistem. TBMM'de ayrıca Eylül ayının ortalarında girilecek olan Ramazan ayı dolayısıyla da düzenleme yapılacak. Genel Kurul'un çalışması halinde Meclis lokantalarında özel Ramazan menüsü hazırlanacak ve bu mekanlar açık olacak. Bu çerçevede iftar saatleri için en az iki kap sıcak yemek çıkacak.