Bir hamur tatlısı olan waffle, Belçika asıllı bir lezzettir. Farklı meyvelerle, dondurmalarla ve tatlı soslarla servis edilen bu lezzet, Türk mutfaklarında ve sofralarında da yerini almıştır ve birçok kafenin ve lokantanın menülerinde de görülmektedir. Ancak hem waffle hem de waffle hamuru evde de kolaylıkla yapılabilir.
Eğer siz de bu dünyaca ünlü lezzeti evde kendi mutfağınızda yapmak istiyorsanız aşağıdaki waffle hamuru tarifimizi kullanabilirsiniz. Servis ederken seçeceğiniz malzemeler ise tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
2 yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 bardak süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5 bardak un
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı yağ
TARİF
Şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpın.
Sütü, kabartma tozunu, vanilyayı, unu, yağı ve tuzu ekleyip çırpın.
Akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Tost makinesi ya da varsa waffle makinesini kızdırın.
Yağladığınız makinaya hazırladığınız harcı birer kepçe olacak şekilde dökün.