Yakakent'te Kayın Mantarı Yetiştiriciliğine Başlandı

Yakakent'te organik kayın mantar yetiştiriciliği çalışmaları başlatıldı.

İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mustafa Kökduman, yaptığı açıklamada, kayın mantarının lezzetli, protein içeriği yüksek ve tüketim kalitesi oldukça iyi bir besin maddesi olduğunu söyledi.

Kayın mantarının uzak doğu ülkelerinde eskiden beri yetiştirildiğini, dünyada yetiştiriciliğinin hızla arttığını anlatan Kökduman, "Yakakent ilçemizde kısa ve orta vadede 200 aileye yönelik başlattığımız proje çalışması kapsamında, deneyimli personelimizle pilot çalışmalar yapmakla birlikte, alınan başarılı sonuçlar nedeniyle kırsal alanlardan gelen yoğun taleplere misel (tohum) temini ve yetiştiricilik aşamalarında her türlü desteği ve yardımı vermekteyiz" dedi.

Üretime geçen işletmelerin ürün kalitesi ve getirisinden memnun olduğunu belirten Kökduman, kayın mantarının kilogramının 7 ile 8 lira arasından satıldığını, küçük alanlarda katma değeri yüksek bu üretim dalının hem ürün çeşitliliği, hem de çiftçi gelirleri bakımından Yakakent için önemli bir seçenek olduğunu ifade etti.

Muhabir: Fatma Kalay