Yaşasın çocukluk: Kurabiye Canavarı Cupcake

Malzemeler:

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Krema için:

• 150 gr Sana Hamurişi
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 150 gr labne peyniri
• 2 damla mavi gıda boyası

Üzeri için:

• Hindistan cevizi rendesi
• Mavi gıda boyası
• Kurabiye
• Şeker göz

Pişirme Önerisi:

180°C fırında 15 dakika pişirin.

Yapılışı

• Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri bir mikser yardımı ile iyice çırpın.
• Sütü, yağı, unu, kabartma tozunu ve vanilini de ekleyerek un dağılana kadar 1 dakika daha çırpın.
• Hamuru muffin kaplarına dökün ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve fırından alarak oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
• Krema için, oda sıcaklığındaki Sana Hamurişini ve pudra şekerini bir mikser yardımı ile iyice çırpın.
• Labne peynirini ekleyip birkaç dakika daha çırpmaya devam edin. Mavi gıda boyasından ekleyerek rengi eşit dağılana kadar iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta Hindistan cevizi rendesini mavi boya ile karıştırın.
• Kekleri bir kenarından bıçak ile hafifçe keserek kurabiye için yer açın. Önce kremaya sonra Hindistan cevizi rendesine batırın ve servis tabağına alın.
• Kurabiyeleri canavarın ağzına yerleştirin ve şeker gözleri krema ile yapıştırın.