Pek hoş olmayan kokusuna rağmen, dünyanın birçok bölgesinde en çok kullanılan besinler arasında yer alan sarımsak, sağlığa fayda listesinde ilk sıralarda yer alır. Yemek pişirme ve hastalıklarda tedavi edici amacıyla kullanılan sarımsağı hiç yastığınızın altına koyup yattınız mı?. Cevabınız hayırsa denemenizi öneririz. Çünkü yastığınızın altına koyduğunuzda birçok yararını göreceksiniz.
Rahat bir uyku
Sarımsağın içeriğindeki sülfüroz içerikler sarımsağın aromasıyla birleşince rahatlatıcı bir etki yapar. Böylelikle uyku problemi yaşayanlar için hızla uykuya dalmayı kolaylaştırır, daha rahat uyuyabilmeyi sağlar. Uyku kalitesini artırır.
Sarımsağın içeriğinde bol çinko barındırmasından dolayı belde ve kemiklerde oluşan ağrılara iyi geldiğinden rahatlamaya yardımcı olur.
Fiziksel performansta da pozitif bir etki gösteren sarımsak, özellikle sabahları daha dinç ve enerjik uyanmanıza yardımcı olur.
Efsane mi?
Yatmadan önce yastık altına sarımsak koyma dışında bazı insanlar ise, iyi şans için ceplerinde sarımsak taşır. Ve dünyada birçok kişi besinlerdeki kötü ruhları kovmak için besinleri sarımsak ile ovalamaktır. Sarımsağın kolay uyumayı sağlama dışında etraftaki olumsuz enerjiyi almaya yardımcı olduğu da belirtiliyor. Sarımsağın negatif enerjiyle savaşmada etkili olduğunu düşünenlerin sayısı hiç te az değil. Öte yandan, sarımsağın eski çağlarda şeytanlardan kurtulmak için de kullanıldığı söylenir.
Yemeklere lezzet katmak, baharatlandırmak ve yüzlerce ilaçta aktif madde olarak kullanılan sarımsağın faydaları;
Karaciğer hastalıkları ve sorunlarını önler.
Kelliği tedavi eder.
Damarlarınızı temizler ve kanınızı arındırır.
Soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletir, diğer solunum sorunlarına karşın oldukça faydalıdır. Yararlı bileşikleri, çeşitli enfeksiyon türleri, metabolik bozukluklar ve solunum problemlerini tedavi etmek için mükemmeldir.
İçerdiği antioksidanlar ve anti-enflamatuvar maddeler sayesinde kardiyovasküler sağlık için güçlü bir dosttur.
Sarımsak yemek arterlerinizdeki elastikiyeti artırır, fazla kolesterolü azaltır ve kan basıncı seviyesini düzenler.
Vücuttaki tekli hücrelere kan akışını iyileştirir ve erken yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.
Sentetik antibiyotiklerden daha iyi çalışan antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir.
Fazla sarımsak tüketen kişiler, yemeyenlere göre daha çok kilo vermektedir.
Sarımsağın besinsel değerleri;
Sarımsakta ciddi miktarda kalori vardır, 100 gramında 100 kaloriye kadar barındırabilmektedir. Fakat, çok aşırı miktarlarda tüketilmediğinden kilo almanıza neden olmaz.
Sarımsak, fiziksel ve zihinsel performansı artıran kompleks karbonhidratlar ve proteinler içerir.
Bol miktarda B kompleks vitaminleri, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineralleri içerir.