Yaz döneminde yanlış beslenme
Diyetisyen Gül Saldıran, yaz aylarında yanlış beslenme ve yanlış sporların kalp krizi riskini artırdığını söyledi.
Antalya'da bulunan Kalori Diyet Merkezi sahibi Diyetisyen Gül Saldıran, yaz mevsiminde günün uzun olması nedeniyle daha çok yemek yendiğini belirterek, "Özellikle geç saatlere kadar süren akşam yemeği sırasında alkol alınması, yağlı ve ağır yemekler yenmesi vücut dengesini zorlayabilir. Katı yağların kalp krizi riskini artırdığını hepimiz biliyoruz ve kalp krizi yaz döneminde daha fazla oluyor. Bu nedenle sıvı yağ tercih edilmelidir" dedi. Yazın öğünlerin sadece meyve ile geçiştirilmesinin yanlış olduğuna dikkat çeken Saldıran, meyvenin ana yemek yerine, yemekten sonra yenmesi gerektiğini ifade etti. "Mesela sadece karpuz ile öğün geçiştirmek yanlış" diyen Saldıran, fazla meyvenin de kilo artışına neden olduğunu söyledi.
Saldıran, yazın yapılan en büyük yanlışlardan birinin de güneş altında spor yapmak olduğunu hatırlatarak şunları söyledi:
"Özellikle yaz döneminde diyet yapanlar kesinlikle sıcakta spor yapmamalı. Özellikle Antalya gibi sıcak yerlerde yürüyüş, koşu gibi sporlardan uzak durmalı. Fazla sıvı kaybı nedeniyle elektrolit dengesi bozulur ve bilinçsiz yapılan bu sporlar kalp krizine davetiye çıkarır. Yazın en ideal spor, sabahın erken saatlerinde yüzmektir. Bunun dışında klimalı spor salonlarında ya da evdeki koşu bandında spor yapılabilir".
SU VE AYRANDAN VAZGEÇMEYİN
Yazın ter ile sıvı kaybı yaşandığına dikkat çeken Gül Saldıran, günde 2-3 litre su içilmesi gerektiğini belirtti. Ayranın yaz döneminin en önemli içeceği olduğunu ifade eden Saldıran, sözlerine şöyle devam etti:
"Alkollü ve asitli içeceklerden yaz aylarında sakınmak gerekir. Bunun yerine soda, ayran ve bol su tüketilmesi gerekir. Özellikle ayran en önemli içecek. Çünkü ayran hem tuzdan dolayı kaybolan suyu telafi ediyor, hem de zehirlenmelere karşı koruyucu özelliği var. Ayranda günde 5-6 bardak ayran içilebilir. Bunun yanı sıra soda da içilebilir. Soda, terle birlikte yok olan elektrolitleri yerine koyuyor. Ancak tansiyon sorunu olanlar sodayı sınırlı içmeli".
Diyetisyen Gül Saldıran, yaz aylarında ağır yiyeceklerden sakınmak gerektiğini belirterek, "Kırmızı etin yağ oranı yüksek olduğu için bol balık ve tavuk yenmeli" dedi. Balık ve tavuğun ızgarada pişirilmesinin doğru olduğuna da değinen Saldıran, kızartmalardan uzak durulması gerektiğini bildirdi. Yaz döneminde en çok tüketilen dondurmada yağ oranının yüksek olduğunu belirten Saldıran, dondurmanın sınırlı tüketilmesinin doğru olduğunu söyledi. Ekmek tüketiminde de yaz aylarında değişiklik yapılması gerektiğini kaydeden Saldıran, "Beyaz ekmek yerine kepekli ekmek tercih edilmeli. Kepekli ekmeğin posa oranı yüksek olduğu için açlık kan şekerini dengeliyor. Aslında sadece yazın değil, genel olarak kepekli ekmek en doğru seçimdir" şeklinde konuştu. Tatlıdan vazgeçemeyenlere yaz aylarında hamurlu tatlı yerine sütlü tatlıları öneren Gül Saldıran, kuruyemişin de aşırıya kaçmamak şartı ile yenebileceğini belirtti.
