1. Haberler
2. YEMEK
3. Tarifler
4. Yaz kış demeden tüketilen bir klasik: Mercimek çorbası! Mercimek çorbası tarifi nedir, malzemeleri neler?

Yaz kış demeden tüketilen bir klasik: Mercimek çorbası! Mercimek çorbası tarifi nedir, malzemeleri neler?

Seo Editör-8

16.03.2022 23:20

Listeye Ekle

TAKİP ET

Sofralarda sıklıkla tercih edilen mercimek çorbası genellikle ana yemekten önce tüketiliyor. Lezzetiyle bir efsane haline gelen mercimek çorbası lokanta, restoranlarda da sıklıkla tercih ediliyor. Mercimek çorbasını ilk kez hazırlayacaklar için tarifine haberimizde yer verdik. İşte mercimek çorbası tarifi ve malzemeleri...

TAKİP ET

Yaz kış demeden tüketilen mercimek çorbası, genellikle sofralarda öncelikli olarak yerini alıyor. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, lezzetli olduğu kadar şifa da dağıtan bu tarifin pek çok seveni bulunuyor. Peki Mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbası tarifi nedir, malzemeleri neler? İşte mercimek çorbası tarifi...

MALZEMELER

• 1,5 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet patates (büyük boy, iri doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
• 6 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet havuç (iri doğranmış)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• (1 adet et su tablet ile hazırlanmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

TARİF

• Mercimeği yıkayıp süzün. Eğer düdüklüde yapacaksanız düdüklüye koyun. Ardından rondoya soğan havuç ve patatesi atın, rondodan geçirin ve tencereye ekleyin. Üzerine su ve tuz bulyon koyun. Ardından düdüklüyü kapatın ve 10 dakika pişirin. Normal tencerede hazırlıyorsanız 25-30 dakika pişirmeniz yeterlidir.
• Çorba piştiğinde blendırdan geçirin ve bir tavada tereyağını eritip unu koyun. Kokusu çıkana kadar kavurun ve kaynayan çorbayı ilave edin. Sonrasında 1-2 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.

Afiyet olsun...

Önceki İçerik Sonraki İçerik

Anahtar Kelimeler:

mercimek çorbası tarifi tarif defteri

TAKİP ET