Yazın Bitişine Üzülmeyeceğiniz 8 Eylül Yemeği Tarifi
Bize vedaları yaşatıp aynı zamanda başlangıçlar sunan, biraz buruk, biraz da mağrur rüzgarlar estiren Sonbahar, hoş geldin! Bu mevsim geçişi elbette sofralarımıza yansıdı. Yepyeni başlangıçlar için haydi yine mutfağa koşuyoruz :)
Sofranın en hafifi: Zeytinyağlı Semizotu
Hafif mayhoş tada sahip olan mütevazi bir yemek olur kendileri... Oldukça hafif ve bir o kadar lezzetli yemeğimizle açılışımızı yapıyoruz :)
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi İçin Tıklayın
Ağız sulandırır: İki Çeşit Mantarlı Makarna
Mantarın en güzel zamanı olan şu günlerde, sadece 'kültür'ünü değil 'kestane'sini de kullandık. Onlarca türü olan mantarın sadece 'kültür'ünü tüketmekten sıkıldık çünkü. Daha bunun istiridyesi var, borazanı var, kıvırcığı var, var da var :) Şimdilik kestane ve kültürü bir araya getirdik. Ve makarnaya da enfes yakıştırdık!
İki Çeşit Mantarlı Makarna Tarifi İçin Tıklayın
Beş çayına yakışır: Çeri Domatesli, Lor Peynirli Galet
Tatlısı, tuzlusu ayırt etmeksizin harika bir tarif olan galeti, bugün beş çayına özel olarak tuzlu sunuyoruz. Yeni başlangıçlar yapmak isteyenler için de özel bir tarif oldu. Ne dedik; eylül yenilenme, başlangıç, veda ama aynı zamanda tatlı telaşlar ayı :)
Çeri Domatesli, Lor Peynirli Galet Tarifi İçin Tıklayın
Patlıcanın en şık hali: Mozzarella Peynirli Kıtır Patlıcan
Patlıcanın her türlüsü enfestir, ama bu tarif bir başka güzel! Tadının şahane olduğu kadar sunumuyla da göz dolduran Mozzarella peynirli kıtır patlıcan, sofranızın nazar boncuğu olsun :)
Mozzarella Peynirli Kıtır Patlıcan Tarifi İçin
Tarifin detaylarını videoda izleyebilirsiniz
Bi dolu protein: Yeşil Mercimekli Pazı Dolması
Eylül ayında bir yenilik daha karşımızda! Yeşil mercimekli pazı dolması son derece besleyici bir yemek. Zeytinyağlı yaprak sarmasını sollaycak gibi :) Deneyin, bakalım bize katılacak mısınız? Yorum yapmayı unutmayın ama dostlar!
Yeşil Mercimekli Pazı Dolması Tarifi İçin Tıklayın
Yine yeşillendi lazanya dilimleri: Kabak Lazanya
Oldukça ağır bir yemek olan lazanyayı midemize yaraşır bir hale getirdik. Eylül ayının en taze kabaklarıyla pişirince lezzetini ikiye katladık.
Kabak Lazanya Tarifi İçin Tıklayın
Issız Adam kekinden sonra sıra pancake'te: Havuçlu Pancake
Bu ayda kimi aşklara veda ettik, kimisine de merhaba dedik! Gidenin ardından el sallayıp, ağzımızın tadını hiç bozmayalım... Elbette yaşanmış birkaç güzel anınız vardır değil mi zat-ı muhterem kişiyle? Canınızı hiç sıkmadan bir güzel havuçlu pancake'imizi yapıp kahvaltıda löp löp gömüp anılarımızı yad edelim..
Yeni ilişkiye yelken açanlar! Sizin de marifetlerinizi göstermenin tam zamanı :)
Havuçlu Pancake Tarifi İçin Tıklayın
Kıtır kıtır yenesi: Fırınlanmış Baharatlı Badem
Buzlu bademin yerini alan fırınlanmış baharatlı bademler ile yaza elveda ediyoruz... Arayı soğutmadan yine bekleriiiz!
