Yemeğinizi Yemeden Önce Fotoğrafını Çekerseniz Yemek Daha Lezzetli Geliyor (Araştırma Söylüyor)

Güzel bir yerde arkadaşlarınızla yemek yiyorsunuz. Garson çeşitli çeşitli nefis yemekler getirip götürüyor. Ama yemeğe yumulmak için çatalını almadan önce herkes yemeğe dokunmadan önce bu muhteşem tabağın fotoğrafını çekmek için telefonunu eline alıyor.

Yemek fotoğrafı yollamak bir fenomen değil ama bunu yapmayı neden sevdiğimizi gösteriyor olması muhtemel yeni bir araştırma mevcut: Bunu yapmak, yemeğin tadını güzelleştiriyor. Evet doğru okudunuz. Tüketici Piyasası Dergisinde (Journal of Consumer Marketing) yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar yemek yiyen kişilerin yemeği yemeden önce onun fotoğrafını çekmeye bir zaman ayırdığında bunun "yemek yenirken yaşanılan deneyimin davranışlar ve tat alma algısını yükseltiyor."

Belki daha da ilginci, sağlıklı olduğunu düşündükleri yemeği yemeden önce fotoğrafını çekenlerin aldığı lezzetin, bu yiyecekleri fotoğrafını çekmeden yiyenlerin aldığı lezzetten daha fazla olduğu görüldü.

Peki bunun nedeni ne? Bu daha az olarak fotoğrafla ama daha çok olarak fotoğrafı çekmek için ayrılan süreyle ilgili. Birçok araştırma bir şeyi erteleme hareketinin, bu çok kısa bir süreli erteleme bile olsa, yemek hakkında daha olumlu bir algıya yol açtığını gösteriyor.

Tabi bununla beraber, yemek yerken telefonumuzu sessize alıp uzağa koymamızı ve beraber yemek yediğimiz insanlarla keyifli vakit geçirmeye odaklanmamız gereken durumlar da tabii ki var. 2013 yılında yapılan bir araştırmaya göre, ABD'lilerin % 76'sı yemek masasında telefonla ilgilenmeyi ayıp olarak görüyor.

Hatta bazı restoranlar müşterinin yemeğini yerken teknolojiyle ilgilenmesini o kadar istemiyor ki, yemek sırasında telefonları bir kutuya koymalarını rica ediyorlar veya yemekte telefonuyla ilgilenmeyenlere indirimler sunuyorlar. ABD'nin Georgia eyaletindeki bir restoran müşterilerine eğer telefonlarını yemek boyunca masanın üzerindeki 'cep telefonu kümesi'nde tutmayı başarabilirlerse onlara restorandan ayrılırken bedava dondurma vermeyi vaad ederek meydan okuyor.

Ama bizim zaten yemeğimizi yemeden önce fotoğrafını çekmeyi de sevdiğimiz kısmını göz önünde bulundurarak Tüketici Piyasası Dergisindeki araştırmacılar, restoran yöneticilerine yemekte telefonla uygulamasını teşvik etmelerini tavsiye ediyorlar!