Yemekhanede Masalardaki Tuzluklar Kaldırıldı

Tokat Devlet Hastanesi yemekhanesindeki tuzluklar kaldırıldı.Tokat’ta, 10-16 Mart "Dünya Tuza Dikkat Haftası" dolayısıyla aşırı tuz tüketimine dikkat çekerek tuz kullanımının azaltılmasına karşı çalışma başlatıldı. Tokat Halk Sağlığı Müdürü Dr. Cihat Zülfüoğlulları’nın talimatı ile görevlendirilen Halk Sağlığı Müdürlüğü ekipleri Tokat Devlet Hastanesi yemekhanesinde bilgilendirme yaparak masalardaki tuzlukları kaldırdı. Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Şube Müdürü Dr. Mustafa Yörür, fazla tuz tüketiminin başta böbrek, kalp ve damar olmak üzere diğer organlara da zarar verdiğini söyledi. Bu anlamda Tokat Devlet Hastanesi yemekhanesinde tuzlukları kaldırarak tuzun zararlarına karşı insanları bilinçlendirmek için etkinlik düzenlediklerini ifade eden Yörür, Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre tüketilmesi gereken tuz miktarını günde 5 gram (bir çay kaşığı) olduğuna dikkat çekti. Yörür, Türkiye’de bu miktarın 3 katı olarak 15 gram tüketildiğini belirterek, “Bu da organlarımıza ciddi oranda zarar vermektedir. Yemeklere tuz eklenmeden doğal günlük tüketilen yiyecek ve içeceklerle de bu ihtiyaç sağlanabilir. Ekstra tuz atmamıza ihtiyaç yok. Valilik yemekhanesinde de aynı uygulamayı önümüzdeki günlerde yapacağız” dedi.Halk Sağlığı Müdürlüğü Tıbbi Atık Birim Sorumlusu Gülnur Üngör de günlük kullanılması gerek tuz miktarı ile ilgili yemekhanede bilgi vererek masalardan tuzlukları topladı.