Yılbaşı için lezzetli bir hediye arayanlara: Kavanoza konulabilen minik kurabiye tarifleri

Son dönemlerde popüler hediyeleşme türlerinden biri de kavanozda kurabiyeler... Yiyenin ağzını tatlandıran, açlık bastıran mini kurabiyelerle birlikte hediye ettiğiniz kavanoz ise o hediyeyi alan kişinin uzun süre kullanacağı, kullandıkça sizi hatırlayacağı bir saklama kabı olabilir. Oldukça şık denilebilecek bu hareketin assolisti mini kurabiyelerle tanışmaya ne dersiniz?

TARÇINLI MİNİ KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER

• 200 gram tereyağı (margarin kullanabilirsiniz)

• 1 çay bardağı buğday nişastası

• 1 çay bardağı toz şeker

• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 6 çay bardağı un

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI

• Oda sıcaklığında beklettiğiniz bir paket margarini veya tereyağını karıştırma kabının içerisine alın.

• Üzerine 1 çay bardağı buğday nişastasını, toz şekeri ve tarçını alın. Yoğurmaya başlayın.

• Hafif kıvam alan hamurunuza 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve unu alın. (unu azar azar ekleyin)

• Yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar güzelce yoğurun.

• Hamurdan parçalar koparın misket büyüklüğünde yuvarlaklar elde edin.

• Kurabiyelerinizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.

• Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine bolca tarçın ve pudra şekeri serpin.

• Kavanozlara aktarın ve sevdiklerinize hediye edin.

MAHLEPLİ MİNİ KURABİYE TARİFİ

MALZEMELER

• 200 gram tereyağı veya margarin

• 1 yumurta akı

• 1 çay bardağı ayçiçeği yağı

• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

• 1 tatlı kaşığı toz mahlep

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 2 çorba kaşığı pudra şekeri

• 1 paket kabartma tozu

• 1 çorba kaşığı çörek otu

• 2,5 su bardağı un (azar azar ekleyin çok katı olmasın)

ÜZERİ İÇİN

• 1 yumurta sarısı

• 1 tatlı kaşığı yoğurt

• 1 tatlı kaşığı su

• Süslemek için susam

HAZIRLANIŞI

• Geniş bir karıştırma kabının içerisine tereyağı, ayçiçeği yağı, üzüm sirkesi, mahlep, tuz, pudra şekeri, çörek otu, kabartma tozu ve yumurta akını alıp karıştırın.

• Karışımın içerisine un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.

• Elde ettiğiniz hamurdan minik minik parçalar koparıp yuvarlayın.

• Yumurta sarısı, su ve yoğurttan bir sos elde edin, kurabiyelerin üzerine sürün.

• Susam serptiğiniz kurabiyeleri 170 derecede üzeri kızarana dek pişirin.

• Soğuduktan sonra ince uzun kavanozlara alın.