Yiyeceklerinizi Taze Tutmak İçin 17 İpucu

1- Yarım avokadoya zeytinyağı ya da limon suyu damlatın

Limon ve zeytinyağındaki asit, avokadonun kararmasını önler.

2- Peyniri sirke damlatılmış kağıt havluya sarın

Peynirin tadı değiştirmeyecek ölçüde hafifçe damlatılmış sirke, peynirin küflenmesini önler.

3- Buzdolabına koyacağınız yiyecekleri yıkamayın

Yıkanmış yiyecekler, nemden dolayı buzdolabında daha çabuk bozulur.

4- Çilekleri sirkeli su karışımı içinde buzdolabına koyun

Çileğinizi üç bardak sirke, bir bardak su içerisine koyun ve bakterileri öldürün.

5- Kerevizi aliminyum folyoya sarın

Kerevizinizi sert ve taze tutmak için aliminyum folyoya sarıp buzdolabına koymak ideal bir yöntem.

6- Hazır sütü şişede saklayın

Cam şişeler, sütlerin saklanması için kartondan çok daha elverişlidir ve kartona göre buzdolabında daha çabuk soğur.

7- Meyve ve sebzeleri ayrı yerlerde saklayın

Yüksek miktarda etilen gazı yayan meyveler (elma ve muz gibi), sebzelerin daha çabuk bozulmasına neden olabilir, bu yüzden ayrı saklamanız akıllıca.

8- Patates ile elmayı aynı yere koyabilirsiniz

Yapılan araştırmalar, elmanın yaydığı etilen gazının patateslerin filizlenmesine engel olduğunu ortaya koymuş.

9- Havuçların yeşil kısımlarını kesin

Havuçların yeşil yaprakları, yediğimiz turuncu kısmın besin değerlerini azaltıyor. Bu yüzden yeşil yapraklı havuçların yapraklarını mutlaka ayırın.

10- Ekmeği bez bir örtüyle ekmek dolabında saklayın

Ekmeğinizin kurumadan taze kalmasının en ideal yolu mutfak havlunuz, ya da örtünüzle buzdolabında değil, ekmek dolabında saklamaktan geçiyor.

11- Domatesi ters şekilde yerleştirin

Domatesi ters bir şekilde yerleştirmek, üst kısmından girecek hava ve nem akışını keseceğinden domatesin taze kalmasında yardımcı olacaktır.

12- Yeşil sebzelerinizi kağıt havlu üzerinde tutun

Yeşil sebzeler üzerindeki nemi emeceğinden, kağıt havlu sebzelerinizin raf ömrünü birkaç gün daha uzatacaktır.

13- Limonu bir torbada saklayın

Limonlarınızı buzdolabında saklarken bir plastik torbada tutun, açık şekilde saklamanıza kıyasla 1 ay daha fazla uzun ömürlü olacaktır.

14- Sütünüzü buzdolabının kapısında değil içinde saklayın

Sütünüzü her zaman buzdolabınızın daha soğuk olacak bölgelerine yerleştirmelisiniz.

15- Mantarı kağıt bir poşette tutun

Mantarın ürettiği nemi, kağıt yardımıyla emdirebilir ve daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

16- Salatalığı buzdolabında değil, oda sıcaklığında saklayın

Yapılan araştırmalar, buzdolabında nemlenme, sulanma ve dolayısıyla çürüme gibi risklere karşı, salatalığın oda sıcaklığında daha risksiz 3 gün boyunca dayandığını ortaya koymuş.

17- Fesleğeni cam kavanoz içinde plastik torbayla kaplanmış halde saklayın

Bu yöntem bitkinizi soğuk, sıcak ve dış etkilerden korumak için idealdir.