Yöresel Lezzetler Yarıştı

Kerim BURUCU/ERZURUM, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Dedeman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde düzenlenen yöresel yemek yarışmasına Vali yardımcısı Ertuğrul Egemen, Kültür ve Turizm Müdür vekili Hasan Mazlumoğlu ve akademisyenler katıldı. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında yapılan yemek yarışmasında büyük bölümü ev kadını 18 yarışmacı çorba, yemek ve tatlı kategorilerinde hünerlerini sergiledi. Jüri üyeleri Erkan Denk, Muhsin Koç ve Mevlüde Daşbaşı su böreği, etli yaprak sarması, lor dolması, turşu pancarı, kadayıf dolması, demir tatlısı, ayran çorbası, kesme aşı gibi yöresel yemeklerin tadına bakarak en iyileri seçti. Çorba dalında ayran aşıyla Meryem Fidan, yemek dalında su böreğiyle Serpil Sizer, tatlı dalında Uzundere yöresinin erik tatlısıyla Hanım Güngör birinci seçildi. Dereceye girenlere Cumhuriyet altını verildi. Kültür ve Turizm Müdür vekili Hasan Mazlumoğlu yarışmacıların profesyonel olmadığını belirterek, şöyle dedi:
"Yöresel yemek yarışmamız amatör özellikte olduğu için ev hanımlarımız yarıştı. Yemeklerin hepsi birbirinden güzeldi. Çorba dalında 4, yemekte 12, tatlıda 6 yarışmacımız var. Dereceye girenlere altın verildi. Bu hediyeler tabiki hünerli bayanların el emeğinin karşılığı değil ancak ödüllendirmek istedik."