Yozgat’ta kabuksuz kabak çekirdeği üretimi geliştirilecek

Yozgat’ın Yerköy ilçesinde uygulanmaya başlanan 'Kabuksuz Kabak Çekirdeği' üretimi Vali Necati Şentürk’e tanıtıldı.
Almanya’da çiçekçilik işi ile uğraşan Kamil ve Kenan Çınar kardeşler, makamında ziyaret ettikleri Vali Necati Şentürk’e, Yerköy’de ürettikleri kabuksuz kabak çekirdeğinin tanıtımını yaparak, ürün hakkında bilgi verdi.
Fideleme yöntemi ile ürettikleri ve her bir kabaktan 300 gram kabuksuz çekirdek elde ettiklerini belirten Kamil Çınar, yaptığı açıklamada, "Yurt dışında yağı, ekmeği ve tatlısı yapılan, ayrıca kuruyemiş olarak kullanılan bu ürünün oldukça geniş bir pazarı var. Prostat hastalığına da iyi geldiği bilinen bu ürünün 100 gramı 5 euroya satılmaktadır. Şimdiye kadar Türkiye’de üretiminin olduğunu hiç duymadığımız bu ürünün Yozgatımız için marka bir ürün olabileceğini düşünerek, başta Valimiz Necati Şentürk olmak yetkililere tanıtma kararı aldık." dedi.
Kamil ve Kenan Çınar kardeşlerden, Kabuksuz Kabak Çekirdeği hakkında bilgi alan Vali Necati Şentürk de İl Tarım Müdürü Ünal Koçak’a, 2012 yılı için uygun bölgelere bu ürünün dikilmesi ve üretiminin desteklenmesi yönünde talimat verdi.