Soğan faydaları saymakla bitmeyen besinlerdendir. Son yapılan araştırmalara göre soğan, kan şekerini yüzde 50 oranında azaltıyor. ABD’de yapılan çalışmayla ilgili konuşan bilim insanları, soğanın antidiyabetik ilaç ile birlikte verildiğinde yüksek kan şekerini ve toplam kolesterol seviyelerini "güçlü bir şekilde düşürebileceğini" vurguladı.
Tip 2 diyabetli kişilerde pankreaslarından kan şekerini düzenlemek için yeterli insülin üretemedikleri ve bunun sonucunda kan şekerlerinin tehlikeli derecede yüksek seviyelere ulaşabileceği anlamına geliyor.
Araştırmanın başındaki bilim insanı Nijerya, Abraka'daki Delta Eyalet Üniversitesi'nden baş araştırma yazarı Anthony Ojieh, “Soğan ucuz ve kolay bulunabilir besin takviyesi olarak kullanılıyor. Diyabetli hastaların tedavisinde kullanım potansiyeline sahiptir” ifadelerini kullandı.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Soğan doğal bir antibiyotiktir. Bu nedenle de vücudunuzda bulunan ve sizi hasta etmeye niyetlenen mikropları yok etmek konusunda uzman kabul edilir.
Güçlü bir antioksidan olan soğan kanser tedavileri için tavsiye edilir.
Adet söktürücü özelliği vardır.
Kuru soğan emziren anneler tarafından tüketildiğinde sütlerinin artmasına yardım eder.
Ödem atma özelliğine sahiptir.
Soğanın içindeki kuarsetin, alerjik reaksiyonlara yol açan histaminin bağışıklık hücrelerinde salınımını engellemesine yardımcı olur. Böylelikle soğanın astım veya alerjik problemleri olan kişilerde bağışıklığı desteklemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Metabolizmayı hızlandırır.