Yulaf Ezmeli Çikolata Parçacıklı Kurabiye

Kahve keyfini lezzetlendirecek bir kurabiye tarifi; Yulaf Ezmeli Çikolata Parçacıklı Kurabiye... Nasıl pofuduk nasıl kıtır kıtır nasıl da leziz:) Hem de çarşamba diyetine uygun:) İster sert bir kahve yanında atıştırmalık yapın ister 5 çayına yetiştirin... Ilık bir süte bandırıp yemek en güzeli benden söylemesi...

Malzeme Listesi

1 adet yumurta
1,5 su bardağı tam buğday unu
1/2 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı yulaf ezmesi
100 gr eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı bitter damla çikolata (dilediğiniz çikolata)
1 fiske tuz
3 damla vanilya esansı
1 tatlı kaşığı light fıstık ezmesi

(4-6 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Un, yulaf ezmesi, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Bu esnada fırını 200 derecede ıstımaya başlayın.

Adım 2

Başka bir kasede eritilmiş tereyağı ile şekeri 2 dk. karıştırın. Daha sonra 1 adet yumurtayı ilave edin. Sonra da kalan malzemeleri bitter damla çikolata, vanilya esansı ve light fıstık ezmesini ilave ederek spatula ile karıştırın.

Adım 3

Kuru malzemelerin olduğu kaseye bu karışımı ilave edin ve tüm malzemeler iç içe geçecek şekilde bir kez daha karıştırın.

Adım 4

Bir kaşık ya da dondurma kaşığı yardımıyla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın. İlk aşamada önceden ısıtılmış 200 derece fırında yalnızca 10 dakika pişirin, 10 dakika sonunda fırın ısısını 180 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde servis yapın...

Püf Noktası

Malum çarşamba diyet günü Mynet Yemek için:) Her gün hafif beslenmeyi tercih edenler için esmer şeker ve tam buğday unu kullanmayı tercih ettim. Ancak dilerseniz beyaz un, beyaz şeker ve light olmayan fıstık ezmesi kullanabilirsiniz...