2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı yulaf
Yarım çay bardağından az light süt
Karabiber
Yumurtanın akı ve sarısını ayırın.
Yumurtanın beyazlarını bir kapta süt ile çırpın.
Süt ile çırpılmış yumurta aklarına yulaf ekleyin ve iyice karıştırın.
Yapışmaz bir tavaya karışımınızı dökün.
Pişen yumurtanızı tavadan alın ve servis edin.
İpucu: Dilerseniz omletinizin içine yeşil biber ya da dereotu da ekleyebilirsiniz.