Yumurta Zirvesi

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cihat Kütük, yurt dışında tavuk dışkısının aranan bir gübre olduğunu, Türkiye'de ise bu gübreye yanlış algılar nedeniyle gereken değerin verilmediğini söyledi. Prof. Dr. Kütük, Yumurta Üreticileri Merkez Birliği tarafından Kemer ilçesine bağlı Beldibi beldesindeki bir otelde düzenlenen Yumurta Zirvesi'nde yaptığı konuşmada, hayvan dışkılarının gübre olarak kullanılması gerektiğini ancak Türkiye'de insanların bu dışkıları ya yaktığını ya da akarsulara boşalttığını söyledi. Tavuk dışkısının bilinçli olarak işlendiği takdirde kaliteli gübre şeklinde kullanılabileceğine işaret eden Kütük, "Yurt dışında tavuk dışkısına 'harika karışım, süper gübre' şeklinde değer verilirken Türkiye'de ise 'bu gübre yakar, iyi değil' algısı hakim. Oysa ki bizim tarım alanları için her türlü hayvan gübresine ihtiyacımız var" dedi. Solucanları ise "doğanın isimsiz kahramanları" olarak nitelendiren Prof. Dr. Kütük, solucanların yapısında organik doku bulunan maddeleri vücutlarından geçirerek sindirdiklerini ve bıraktıkları dışkının da "Varlı gübre" adı altında satıldığını kaydetti. Solucan gübresinin de tavuk gübresi gibi değerli olduğunu ifade eden Kütük, yurt dışında solucan gübresinin ekonomik getirisi yüksek ürünlerde kullanıldığını, Türkiye'de de kullanılmaya başlandığını bildirdi. Kütük, her türlü hayvanın dışkısının gübre olarak kullanılmasından yana olduğunu belirtti. Çevre ve Şehircilik Bakanlığı Gıda Tarım Yatırımları Şube Müdürü Ayla Küçük ise tavuk dışkısı işlemlerinde yem, kompostlaşma, kurutma, gazlaştırma, biyo-gaz üretimi, organik gübre ve anaerobik işleme gibi yöntemlerin kullanılması gerektiğini belirtti. Yumurta Zirvesi yarın sona erecek.