YEMEK

Yuvalama tarifi: Yuvalama nasıl yapılır?

Gaziantep mutfağının efsane lezzetleri arasında yer alan yuvalama tarifini siz de aşağıdaki yuvalama tarifini uygulayarak yapabilir ve evinizin mutfağına yöresel bir tat katabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yuvalama tarifi: Yuvalama nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 45dk
Pişirme Süresi 90dk
Kalori/Kase 545kal

Zannedilenin aksine son derece kolay bir tarife sahip olan ve aşağıdaki malzemeler ile birkaç dakika içinde hazırlanabilecek olan yuvalama tarifini siz de kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. Daha çok kişi için yapacaksanız malzeme miktarlarını aynı oranlarda artırmanız yeterli olacaktır.

MALZEMELER

  • Yarım kilo kuşbaşı dana eti
  • 5 bardak su
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 2 bardak pirinç
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı taze karabiber
  • 4 bardak süzme yoğurt

TARİF

  • Etleri tencereye koyup su ekleyerek pişirin.
  • Nohutları ekleyip ve karıştırıp pişirmeye devam edin.
  • Pirinçleri yıkayıp süzün ve kuruyunca robotta 10 saniye kadar çekin.
  • Bir kasede pirinçleri ve kıymayı yoğurun.
  • Karışımdan nohut boyutunda parçalar kopartın ve köfteler elde edin.
  • Köfteleri tencereye ekleyip ağzı açık olacak şekilde sürekli karıştırarak pişirin.

En Çok Aranan Haberler