Yüzyıllardır Suyla Yoğurt Mayalıyorlar

Bilecik merkeze bağlı Çukurören köylüleri, her yıl Hıdırellez sabahı, Hasmakam mevkisindeki kaynak suyuyla yoğurt mayalıyor. Vatandaşlar, bu yoğurdun mayasını da bir yıl boyunca kullanıyor. Çukurören köyünde, vatandaşlar Hıdırellez sabahın erken saatlerinde Hasmakam mevkisinde bir araya geliyor. Burada şifalı olduğuna inanılan kaynak suyundan abdest alan, namaz kılan köylüler, suyla yoğurt mayalıyor. Köy muhtarı Ahmet Sevinen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kaynak suyunun bulunduğu bölgeye, her yıl Hıdrellez sabahı köylülerin ve köy dışından insanların su almaya geldiğini söyledi. Kimi vatandaşların suyu evine götürdüğünü ve şifa niyetine içtiğini veya yoğurt mayaladığını anlatan Sevinen, "Buraya genellikle şifa arayan hastalar gelir. Bazı hastalıklarına şifa olacağına inanırlar. Suyun çıktığı yerden çamur alırlar, sağlıklı olmak için vücutlarına sürerler. Ayrıca aldığımız suyu, kaynattığımız sütün içine mayasız koyarız. Bunu bir gün sonra açarız, yoğurt olur ve bu yoğurtun mayasıyla da bir yıl sonraki Hıdırelleze kadar aynı mayayla devam ederiz. Yüzyıllardır bu gelenek köyümüzde devam ediyor" dedi.