Zabıta’dan Fırınlara Pide Denetimi

Gıda ve ekmek fırını denetimlerine ağırlık veren İlkadım Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe sınırlarındaki ekmek fırınlarında pide denetimi gerçekleştirdi. Denetimlerde çok sayıda fırıncı uyarıldı. Ramazanın ilk gününde itibaren denetimlerini sürdüren zabıta ekipleri, 25 fırında denetim yaptı. Denetimler esnasında çalışanların tırnak kontrolü, pasa, gramaj ve pide yapımında kullanılan malzemeler titizlikle incelendi. Temizlik ve hijyen konusunda eksiklikleri görülen işletme sahipleri uyarılırken, eksik gramajla pide satan 5 fırına ise cezai işlem uygulandı.

Genel olarak pidelerin gramajlarının belirlenen tarifeye uygun olduğunun görülmesinin sevindirici olduğunu belirten, İlkadım Belediyesi Zabıta Müdürü Yunus Sandallı, halkın Ramazan sofrasının olmazsa olmazı olan pide ekmeğinin son derece hijyenik ve sağlık kurallarına uygun yapılması için denetimlerin aralıksız süreceğini söyledi.Sandallı,"İşyerlerini denetlerken hiçbir esnafımızın cezalı duruma düşmesini istemiyoruz. Vatandaşlarımızın rahat ve güvenli alışveriş hakkına uyulmasını istiyoruz." dedi.