BİZE ULAŞIN
Sanırım hepimizin gün içinde farklı saatlerde olsa da mutlaka atıştırmalık yemeğe ihtiyaç duyduğumuz bir zaman dilimi vardır. Kimisinin sabah saatlerinde, kimisinin akşam üstlerinde ve benim gibi bazılarının da akşam yemekten sonra.
Ben gün içinde sütlü kahve tükettiğim için atıştırmalıklara ihtiyaç duymuyorum. Ancak akşam yemeğinden sonra ara ara ağzıma bir şeyler atmak istiyorum. Tabii burada en önemli soru,
ne yediğim ve ne kadar yediğim!
Hem atıştırmalık tüketip hem de sağlıklı olabiliriz. Doğru atıştırmalıkları uygun miktarda seçerek yapabiliriz bunu. Atıştırmalık seçerken en önemli kural şu: **Hem zevk almalıyız hem de sağlığımızı korumalıyız.
** Aynı zamanda hangi tadın peşinde olduğumuzu da tabi ki bilmeliyiz. Ona göre bir seçim yapabiliriz.
İşte atıştırmalık seçenekleri...
1- Tarhana cipsi
Bana göre çocukluğumdan beri evde olmazsa olmazım bir atıştırmalık. Ekşi sevenler için iyi bir alternatif. Yoğurt ve buğdaydan yapıldığı içinde son derece besleyici bir cips. Çocuklarınıza mutlaka tattırmalısınız.
2- Yulaf ezmesi
Akşamları atıştırmak istediğinizde 3 çorba kaşığı yulaf ezmesini suyla ya da sütle pişirip, üzerine 1 çorba kaşığı yaban mersini veya 1 çorba kaşığı kuru üzüm ekleyebilirisiniz. Bu şekilde hem kan şekerini dengelemiş hem de düşük kalorili ara öğünü tamamlamış olursunuz. Yulaf ezmesinin lif miktarı yüksek olduğu için karın doyurucu özelliğe sahiptir. Çalışmalara göre yulaf ezmesi herhangi bir tahıla göre daha fazla karın doyurucu olup, aynı miktarda lif ve aynı oranda kalori barındırır. Hazırlanması çok kolay olduğundan ofiste de karnın acıktığında hemen hazırda bulundurabileceğin bir besin.
3- Yeşil elma
Dilimlenmiş yeşil elma üzerine 1 çay kaşığı tarçın veya Türk kahvesi serpin. Tatlı niyetine yiyebileceğiniz farklı bir tat.
4- Süzme yoğurt
Yoğun kıvamda olduğu için doygunluk hissi sağlar. Yoğurdunuzu meyve ile tatlandırabilirsiniz. Süt ürünlerinden edinilen kalsiyumun zayıflattığı kanıtlandı. Ayrıca protein ve lif de içerir.
5- Kurutulmuş meyve ve yemişten oluşan tahıllı bar
Çikolata tercihi yerine kurutulmuş meyve ve yemişten oluşan tahıllı barları tercih edebilirsiniz.
6- Pirinç ve mısır patlağı
Yağlı patlamış mısır veya cips yerine daha sağlıklı olarak ifade edilebilir. İstediğiniz her alanda tercih edebilirsiniz. Örneğin, ofiste ya da sinemada olabilir.
7- Kuru meyveler ve leblebi
Gün içerisinde tükettiğiniz çay veya kahvenin yanında kuruyemiş yerine yarım çay bardağı leblebi ve 1 çorba kaşığı kuru üzümü, kuru kayısı veya hurmayı karıştırarak tercih edebilirsiniz. Doyurucu özelliğe sahiptir.
8- Donmuş meyve
Üzümleri ve kirazları dondurup, kendinize güzel bir deneyim yaşatabilirsiniz. Ya da istediğiniz meyveyi blender'dan geçirip ara ara karıştırarak dondurun ve kendinize meyvelerden dondurma yapın. Ne kaya kadar sert olur ne de ağızda hemen erir. Aynı şeyi bazı sebzeler için de deneyebilirsiniz.
9- Doğranmış kırmızı biber
Buzdolabınızda doğranmış olarak kırmızı biberleri bulundurabilirsiniz. Böylece kalori almadan C vitamini ihtiyacınıza katkıda bulunursunuz.
