Zencefilli ve Ihlamur Aromalı Tavuk

Tadılması gereken bir zencefilli tavuk yemeği

Malzeme Listesi

10 adet (1 kg) tavuk baget
....
TAVUKLARIN SOSU İÇİN;
2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
10 cm'lik taze zencefil
3 adet büyük boy kırmızıbiber
5 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
2 büyük tutam ıhlamur
....
TAVUKLARI BULAMAK İÇİN;
1 su bardağı (120 gr) un
....
FIRIN TEPSİMİZ İÇİN;
1 tatlı kaşığı (15 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
....
TABAĞIMIZI SÜSLEMEK İÇİN;
2-3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı ıhlamur çiçeği

(6 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Ihlamur dışında tavuklarımızın sosu için gerekli olan bütün malzemeleri blendırla parçalıyoruz. Tavuklarımızı una bulayarak kenara alıyoruz.

Adım 2

Daha sonra una buladığımız tavuklarımızın her tarafını robottan geçirerek hazırladığımız sosa bulayarak Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağladığımız fırın tepsimize diziyoruz.

Adım 3

Aralarına da ıhlamurumuzu serpiştiriyoruz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45- 50 dk kadar pişirip üzerine maydanoz ve ıhlamur çiçeği serperek sıcak olarak servis yapıyoruz.

Püf Noktası

Tavuklarımızı bularken kullanacağımız beyaz un yerine galeta unu kullanırsak ve sosa da 1 çay bardağı dövülmüş ceviz eklersek tavuğumuzun lezzetini arttırmış oluruz.