Bu içecek bir diğer adıyla da “altın süt” olarak bilinir. Renginin güzelliği ve sağlığın dostu olmasıyla gönülleri fetheder. Leziz ve sağlıklı bu alternatifi birçok baharatla birlikte kullanabilirsiniz.
Herhangi bir rahatsızlıktan korunmak için vücuda iyi bakılması gerekir. Sağlıklı bir yaşam için en çok tercih edilen doğal ürünlerdir. Zerdeçallı sütün içerisindeki malzemeler doğal olduğundan vücut için tamamen yararlıdır. Katkı maddesi veya zararlı hiçbir madde bulundurmaması sayesinde her yaştan bireye hitap eder. Doğal ürünler arasında en çok tercih edilenlerden bir tanesi olan bu alternatif, birçok rahatsızlığın tedavisinde yardımcı görevdedir. Hastalıkların tedavisinin yanında zerdeçallı sütün faydaları, bağışıklık sistemi için de geçerlidir. Özellikle küçük çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmek açısından lezzetli bir tercihtir. Zerdeçal, içeriği sayesinde hücrelerin kolayca yenilenmesine yardımcı olur. Bunun yanında metabolizmayı hızlandırdığı da kanıtlanmıştır. Çok sevilen bir diğer zerdeçallı sütün faydası ise kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Kilo verirken en çok aranan yiyecekler tok tutanlardır. Bu alternatif sayesinde uzun süre boyunca tokluk hissederek kolayca kilo verebilirsiniz. Düzenli tüketildiğinde ciltte var olan lekelerde ve akne oluşumunda azalma görülür. Yaşlılık döneminde oluşan karaciğer yağlanmasını da engellemeye yardımcı olur. İlerledikçe ciddi sorunlara yol açabilecek bu rahatsızlığı zerdeçallı sütle doğal bir şekilde çözebilirsiniz. Vücudun tamamına pozitif etkisi olan bu alternatif, sizlere lezzetli deneyimler sunar.
İçeriğinin doğal olması sayesinde yediden yetmişe geniş kitleler bu karışımı tüketebilir. Dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır. Bu noktalara dikkat ederek zerdeçallı süt zararlarıyla karşılaşma oranını düşürebilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken en önemli nokta herhangi bir alerjiye sahip olup olmamanızdır. Örneğin soya sütüne veya zerdeçala alerjisi olan bir tüketici bu tariften tatmin edici sonuçlar almayabilir. Bunun için alerji konusuna dikkat ederek en iyi sonuçları alabilirsiniz. Tarife ekstra olarak ilave edilen baharatlara da önem gösterilmesi gerekir. Tariflerdeki malzemeleri eklerken ölçülü olmak gerekir. Özellikle içine konulan baharatların oranına dikkat etmeniz gerekir. Fazla kaçan karabiber sütün tadını bozabilir. Her mevsimde bu karışımı tüketerek hastalık oranını en aza indirip bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.
İçeriğinde sadece iki malzeme var gibi görünse de malzeme çeşidi artırılabilir. Olmazsa olmaz zerdeçalı birçok farklı formda kolayca bulabilirsiniz. Hem toz halinde hem de bitki halinde temin ederek tariflerinizde yer verebilirsiniz. Bitki halindeyse önce kabuğunu soyup içindeki zerdeçalı çıkararak kullanıma hazır hale getirebilirsiniz. Zerdeçal kadar önem taşıyan bir diğer malzemeyse süttür. Süt seçimi tamamen sizin isteğinize kalmıştır. Badem sütünden soya sütüne kadar tüm çeşitler tariflere uyum sağlar. İki ana maddenin yanındaysa hem besin değerini artıran hem de lezzetine lezzet katan baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu baharatlar arasında en çok sevilenler tarçın, karanfil ve karabiberdir. Tüm malzemeleri doğru oranda birleştirerek ortaya içmesi keyifli bir öğün çıkartabilirsiniz. Zerdeçallı süt nasıl yapılır sorusuna birçok farklı cevap bulabilirsiniz fakat özgün bir tarif oluşturarak kendi imzanızı da atabilirsiniz.
Zerdeçal bitkisinin içerisinde yoğun olarak kurkumin bulunur. Kurkumin hem lezzeti artırır hem de vücudu önemli ölçüde etkiler. Sıkça sorulan zerdeçallı süt neye iyi gelir sorusuna birçok önemli ve farklı cevap verilebilir. Öne çıkan en önemli özelliklerinden biri kan şekerini düzenlemesidir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu karışım sayesinde kan şekerinin yanında kolestrolünüzü de dengeleyebilirsiniz. Eklem ağrılarına sahip bireylere yaygın olarak önerilir. Bu karışımı günün her saatinde tüketebilirsiniz. Fakat gece yatmadan önce içilmesi önerilir. Karışımın uykuya pozitif etki ettiği gözlemlenmiştir. Yatmadan önce tüketerek daha rahat bir uyku çekebilirsiniz. Zerdeçalın içerisindeki kurkumin, ruh sağlığı açısından da yararlı olduğu kanıtlanmıştır. Doğal ağrı kesici görevinde olan bu karışım ilaç içmeyi sevmeyen kullanıcılar için kurtarıcı niteliğindedir. Solunum yolu enfeksiyonlarının önlenmesine de yardımcı olur.
Her damak zevkine hitap eden zerdeçal sütü az malzemeyle kolayca yapabilirsiniz. Bu lezzetli tarif için gereken malzemeler şunlardır;
Bal ve baharatları kendi isteğinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Bal, tarifin daha tatlı olmasını sağlar. Bu yüzden daha tatlı bir sonuç elde etmek için ekstra bal ilave edebilirsiniz. Tarçın ve karabiberin yanı sıra karanfil de seçenekler arasındadır. Hem tadını hem de kokusunu güzelleştiren karanfili dilediğiniz ölçüde kullanabilirsiniz.
Kolay ve hızlıca hazırlayabileceğiniz zerdeçallı süt tarifi sizlere eşsiz lezzetler sunar. İlk olarak süt miktarına eşit olan bardağın içerisine zerdeçalla birlikte dilediğiniz baharatları ve balı eklemelisiniz. Daha sonra belirlediğiniz miktardaki sütü cezvede veya herhangi bir tencerede kaynatmalısınız. Kaynayan sütü içerisinde baharatlar ve balın olduğu bardağa boşaltarak içime hazır hale getirebilirsiniz. İçerisindekilerin tamamen erimesi ve eşit dağılabilmesi için karıştırmayı unutmayın. Afiyet olsun!