Zeytin Ezmeli Tavuk

Malzemeler (2 kişilik)

400 gr tavuk eti

1 çorba kaşığı margarin

1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

2 adet ançüez fileto

1/2 çay bardağı su

Hazırlanışı:

Ançüezi çatalla ezin. Zeytin ezmesi, ançüez ve maydanozu karıştırarak bir sos hazırlayın. Kuşbaşı doğranmış tavuk etini kuvvetli ateşte kavurun. Zeytin ezmeli sosu ekleyin, suyu da ekleyip bir taşım kaynatın.