Zeytin Ezmeli Tavuk

Malzemeler (2 kişilik)

400 gr tavuk eti
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 adet ançüez fileto
1/2 çay bardağı su
Hazırlanışı:
Ançüezi çatalla ezin. Zeytin ezmesi, ançüez ve maydanozu karıştırarak bir sos hazırlayın. Kuşbaşı doğranmış tavuk etini kuvvetli ateşte kavurun. Zeytin ezmeli sosu ekleyin, suyu da ekleyip bir taşım kaynatın.