Zeytin üreticilerine uyarı

AYDIN (İHA) - Söke İlçe Tarım Müdürü Mehmet Ali Körlü, toplanan zeytinlerin naylon çuvallarda depolanmaması konusunda üreticileri uyardı.

Konuyla ilgili yazılı bir açıklama yapan İlçe Tarım Müdürü Körlü, "Naylon çuval, zeytinyağında yüksek asit yapıyor. Bu nedenle üreticilerimiz naylon çuval kullanmamalı" dedi. Zeytin ve zeytinyağının Türkiye için çok önemli olduğunu ve toplanan zeytinlerin, kimyevi maddeden yapılan plastik naylon torba ve çuvallara konulmaması gerektiğini kaydeden İlçe Tarım Müdürü Körlü, "Bu tür kap ve çuvallara konulan zeytinler kısa sürede daha da acılaşmaktadır. Bu nedenle zeytinden elde edilen yağda da asit oranı yükselir. Asidi yüksek olan zeytinyağının kalitesi düşer. Bu nedenle eskilerin yaptığı gibi, zeytinler keten veya kalın bezden yapılmış çuvallarda depolanmalı ve sıkmaya öyle gönderilmelidir" diye konuştu.