Zeytinciler, Food And Hotel China 2011 Yiyecek&İçecek Fuarı’na katılacak

Önümüzdeki 2-3 yıllık süreçte 600 bin tonluk üretimle dünyada ikinci büyük zeytinyağı üreticisi olmayı hedefleyen Türkiye, Çin’e daha fazla zeytinyağı ihracatı için aktif bir çalışma yürütüyor. 1-4 Kasım tarihleri arasında Çinli zeytinyağı ithalatçılarını Türkiye’de ağırlayan Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), şimdi de 16-18 Kasım 2011 tarihleri arasında Çin’in Şanghay şehrinde düzenlenecek Food And Hotel China 2011 Yiyecek&İçecek Fuarı’na katılmaya hazırlanıyor.
Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi olarak Çin pazarına büyük önem verdiklerini belirten ZZTK Başkanı Metin Ölken, Çinlileri 2 yıldır Türkiye’de düzenledikleri Zeytin ve Zeytinyağı Alım Heyeti Organizasyonu'nda ağırladıklarını, Çin’in Şanghay şehrinde düzenlenen Food And Hotel China Yiyecek&İçecek Fuarı’na da 3 yıldır katıldıklarını söyledi. 2007 yılında kurulan komitenin, Çin’i hedef pazar olarak belirlediğine işaret eden Ölken, şöyle konuştu:
“Çin’de Türk zeytin ve zeytinyağının tanınırlığını arttırmak için etkinliklerimize devam edeceğiz. 3 günlük fuar süresince Çin’de yemek şovları yapacağız. Çin’in tanınan şeflerinden Leung Siu Wah tarafından hazırlanan Türk zeytin ve zeytinyağlarının kullanıldığı Çin mutfağı yemekleri ile zeytin ezmesi ve zeytinyağlı hazırlanan Türk makarnasını ziyaretçilere sunacağız. Türkiye’nin değişik yörelerinden götüreceğimiz zeytinyağları ile tadım seansları düzenleyeceğiz, zeytin ve zeytinyağını anlatan seminerler gerçekleştireceğiz.”
Çin’in zeytinyağı tüketiminin son yıllarda katlanarak arttığını belirten Ölken, şöyle devam etti:
“Çin 10 yıl önce 400 ton zeytinyağı tüketirken, 2007 yılında 7 bin ton seviyesine, 2010 yılı sonunda ise 22 bin tona yükseldi. 2015 yılında ise Çin’in zeytinyağı tüketiminin 65 bin tona çıkması bekleniyor, zeytinyağı Çin mutfağında yerini güçlü bir şekilde almaya başladı. 1,3 milyar nüfus olmakla birlikte özellikle gelir seviyesi yüksek 200 milyon Çinli ilk etapta hedef kitlemiz. Şu anda İspanya, İtalya ve Yunanistan’ın hâkim olduğu Çin’de yüzde 25 pazar payına ulaşmayı hedefliyoruz. Bu fuarlar ve alım heyeti organizasyonları bu anlamda önemli fırsat. Çin pazarında başarılı olacağız.