Zeytinli Ekmek

Ev yapımı zeytinli ekmek oldukça lezzetli. Denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzeme Listesi

1 kg tam buğday unu
1 paket instant maya
1 tutam toz şeker
2.5 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı kıyılmış siyah zeytin
1/2 su bardağı yeşil zeytin
6 dal taze kekik kıyılmış
1 tutam çörekotu

(8 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Öncelikle unu eleyip geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine maya, toz şeker ve tuz ilave ederek karıştırıyoruz. Yavaş yavaş su ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.

Adım 2

Zeytinlerimizi ve kıyılmış taze kekikleri ilave ediyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra yeniden yoğurmaya başlıyoruz ve 8 parçaya ayırıyoruz.

Adım 3

Her parçaya ekmek biçimi verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerini bıçakla çizip çörekotu ile süslüyoruz. 10 dakika daha mayalanması için bekletiyoruz.

Adım 4

180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet Olsun!