Her hâli ayrı güzel olan, çorbasından yemeğine hatta salatasına kadar girdiği her lezzete lezzet katan kabak bu tarifte zeytinyağlı dolma olarak sofralara taşınıyor. Hem yapımı pratik hem de tadına doyulamayacak lezzette olan bu tarifi çok seveceksiniz.
Zeytinyağlı kabak dolması tarifini siz de evde kendi mutfağınızda aşağıdaki malzemeleri kullanarak yapabilirsiniz. İsterseniz yoğurtla ya da salatayla servis edebilirsiniz. Malzeme miktarlarını kişi sayınıza göre ayarlamayı unutmayın. Afiyet olsun.
MALZEMELER
5 adet kabak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
1 bardak pirinç
1 domates rendesi
Birer çay kaşığı şeker, tuz, karabiber, kekik
Yarım çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı nar ekşisi
TARİF
Soğanları zeytinyağı ile bir tavada kavurun.
Baharatları ve pirinçleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Diğer malzemeleri de ekleyin ve birkaç dakika pişirin.