Zuhal Topal'la Yemekteyiz Haşlama içli köfte tarifi! Anadolu'nun incisi Haşlama içli köfte nasıl yapılır?

Seo Editör 11

29.11.2022 15:14

Listeye Ekle

Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında Salı günü için Anadolu mutfağının lezzetlerini içeren nefis bir menü hazırlandı. Anadolu denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden olan içli köftenin haşlaması izleyenlerin karnını acıktırdı. İzleyiciler 'Haşlama içli köfte nasıl yapılır?' araştırmaları yapıyor. İşte Anadolu'nun en sevilen lezzeti Haşlama içli köfte tarifi...

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Haşlama içli köfte tarifi! Anadolu'nun incisi Haşlama içli köfte nasıl yapılır?

Kaç kisilik 5

Hazırlık Süresi 60_dk

Pişirme Süresi 15_dk

Kalori/Porsiyon 322_kal

Haşlama içli köfte kızartma içli köfte sevmeyenler en sık tercih ettiği tarifler arasında bulunuyor. Anadolu'da sevilerek tüketilen haşlama içli köfte özel günlerin vazgeçilmezi olarak görülüyor. Kalabalık yemek davetlerinize yakışacak tarif arıyorsanız haşlama içli köfte tarifini deneyebilirsiniz.

TARİF

Yağlarınızı tavaya alın, eridikten sonra küp küp doğranmış soğanları ilave ederek kavurun.
Kıymanızı ilave edin kavurmaya devam edin.
Salçayı, baharatları ve cevizi ekleyin, Piştikten sonra altını kapatın. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
İrmik ve ince bulguru kaynar suyla ıslatıp kapağı kapalı olarak 10 dakika dinlendirin.
İçine un, yumurta, salça ve baharatları ilave ederek güzelce yoğurun.
İyice homojen hale gelince cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Baş parmağınızla içini yumuşak hareketlerle oyun. İçine harcınızdan ilave ederek tekrar yuvarlayarak kapanmasını sağlayın.
Tüm harca aynı işlemi uygulayın.
Tencerenizde suyu kaynatın. Kaynayan suya bir tatlı kaşığı tuz ve üç dört damla limon suyu ekleyin.(köftelerin çatlamaması için) Köfteleri içine atın ve haşlamaya bırakın.
Köfteler suyun üzerine çıkınca olmuş demektir. Üzerine yağ kızdırarak servis edebilirsiniz.