Zuhal Topal'la Yemekteyiz Kremalı mantar çorbası tarifi! Mis gibi kremalı mantar çorbası nasıl yapılır?

TARİF

• Üzerlerini nemli bir bez yardımıyla temizlediğiniz mantarları küçük parçalar ya da ince dilimler halinde kesin. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.
• Sıvıyağ ve tereyağını bir tencereye koyup soğanı kavurun.
• Daha sonra mantarları ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
• Daha sonra unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Ardından kremayı ekleyin ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.
• 3,5 su bardağı sıcak su ekleyin ve altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.
• Ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır olacaktır.
• Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.