16 Ekim 1979 tarihinde doğan İlker Ayrık, Müjdat Gezen Sanat Merkezi Tiyatro bölümü mezunudur. Kariyeri boyunca yönetmenlik de yapan Ayrık daha çok sinema ile tiyatro oyuncusu ve televizyon programı sunucusu olarak ün yaptı.
2000 yılından beri “Oz Büyücüsü, Vişne Bahçesi, Uçurtmanın Kuyruğu, Cimri, Annem Yokken Çok Güleriz, Sığıntılar, Yedi Kocalı Hürmüz” isimli tiyatro oyunlarında oynadı. “Çakallarla Dans” isimli film serisinin dışında “Son Osmanlı Yandım Ali, Başımın Belası, Çocuk, Gökten Üç Elma Düştü, A.R.O.G., Memlekette Demokrasi Var, Kedi Özledi, Yapışık Kardeşler, Yanlış Anlama, Müstakbel Damat” isimli filmlerde çeşitli karakterlere hayat verdi.
Ünlü televizyon programlarında sunuculuk da yapan Ayrık 2018 yılından beri Fox TV’de yayınlanan “Yaparsın Aşkım” isimli yarışma programını sunmaktadır.
Star TV ekranlarında 'Var mısınız Yok musunuz' adlı yarışma programını sunan İlker Ayrık, ikinci kez baba olmanın mutluluğunu yaşıyor.
Komedi dizi ve filmlerinin vazgeçilmez oyuncularından biri olan İlker Ayrık eşiyle alakalı röportaj vermekten kaçınarak "Durduk yere eşimin deşifre olmasını istemiyorum. Ben başkasının eşlerini merak etmiyorum" şeklinde konuştu.
Sempatik sunucu İlker Ayrık'ın yeni programı İlker Ayrık'la 1-0'a İrem Derici konuk oldu. Haftada 3 gün ekrana gelecek olan İlker Ayrık'la 1-0'ın ilk bölümünde İrem Derici'nin dövmesi soru oldu.
İlker Ayrık'ın sunumu ile izleyenlere eğlenceli dakikalar yaşatan yarışma programı Ben Bilmem Eşim Bilir yayından kaldırıldı. Alınan sürpriz kararı Mesut Yar köşesine taşımıştı.
İlker Ayrık, Ülker Sports Arena'da oynanan Fenerbahçe-Karşıyaka basket maçını eşi Sanem ve oğulları Ferit'le izledi.
Kanal D'nin sevilerek izlenen yarışması Ben Bilmem Eşim Bilir'de Nurçin Hanım kıskançlığından seyirciye patladı.
Kanal D'nin, sunuculuğunu İlker Ayrık'ın yaptığı beğeni ile izlenen yarışma programı Ben Bilmem Eşim Bilir'e Yasin Bey'in çapkınlığı ve eşi Gülşen Hanım'ın kurnazlığı damgasını vurdu.