Karabük’te bir bahçede yetişen kabak 40 kilogramlık ağırlığı, 110 santimetrelik boyuyla dikkat çekiyor. İki hafta önce bahçeye gittiğinde kabağın çok büyüdüğünü ifade eden Akbıyık, bu zamana kadar böyle bir kabak görmediğini ve çok şaşırdığını kaydetti.
Bilecik’te 25 yıl önce deneme amaçlı ekilen kestane kabağı şimdi 40 şehre satılıyor. Büyük ilgi gören kestane kabağının büyük bölümünün tezgahlara düşmeden tarladan satıldığı belirtilirken Kızıldamlar Köyü Muhtarı Metin Gezen, "Benim öncülüğümde köye de dedim buraya kabak ekelim meşhur edelim diye. Amacımıza da ulaştık çok şükür. Vatandaş da kazanıyor" ifadelerini kullandı.
Bolu’da hayvan gübresiyle ve suyla yetiştirilen bal kabakları 35-40 kilogram ağırlığına ulaştı. Yaklaşık 40 kilogram ağırlığındaki kabakları görenler şaşkına döndü. Yetiştirdiği kabakları sosyal medya hesabında paylaşan çiftçi Ruhi Bostancı, daha önceden hiç böyle olmadığını, hayvan gübresiyle bu şekilde yetiştiğini söyledi.
Televizyon karşısında, çayın kahvenin yanında tüketmelik, hem sohbetlere hem dizi ya da filmlere eşlik etmelik tarif: kabak cips tarifi! Bu tarif az kalorisi ve lezzeti ile favorileriniz arasına girmeyi başaracak. Yapımı ise son derece kolay. Afiyet olsun.
Her hâli ayrı güzel olan, çorbasından yemeğine hatta salatasına kadar girdiği her lezzete lezzet katan kabak bu tarifte zeytinyağlı dolma olarak sofralara taşınıyor. Hem yapımı pratik hem de tadına doyulamayacak lezzette olan bu tarifi çok seveceksiniz.
Çorbası, salatası, yemeği yapılabilen kabak, bu kez bambaşka bir tarifle ve bambaşka bir sunumla karşınızda. Fırında kıymalı kabak sandal tarifi için gerekli olan malzemeleri ve tarif aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Ege ve Akdeniz bölgelerinde çok tüketilen ve yapılan bir tarif olan kabak çiçeği dolmasını siz de evinizde kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte bahar aylarının eşsiz lezzetlerinden biri olan kabak çiçeği dolması tarifi!
Fazla kilolarından şikayetçi olanlar kalori alımını kontrol altında tutmaya çalışıyor. Bazı besinler neredeyse sıfır kalori içerir ve gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Bu besinler, sağlıklı bir diyetin önemli bir parçası olabilir. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeriğiyle dikkat çeken ve neredeyse hiç kalori içermeyen bu 10 besin, sağlıklı beslenme konusunda büyük bir yardımcı olabilir.
Uşak'ta hobi amaçlı su kabağından avize ve çeşitli aksesuarlar tasarlayan Yıldız Yılmaz, internetten izlediği videolar ve aldığı eğitimlerle kendisini geliştirerek atölyesini kurdu. Yılmaz, "Siparişlere zor yetişiyorum. Artık eve sığmadığından atölye ve iş yeri daha uygun olacağı için bu şekilde adım attım." dedi. Yılmaz, ev hanımı olduğunu, çocuklarını büyüttükten sonra bir arayış içerisine girdiğini ve izlediği bir videoda bu işle tanıştığını söyledi.
Amasya’nın Taşova ilçesinde yetişen kabak görenleri şaşkına çevirdi. 70 santim uzunluğundaki kabak ilgi görürken, 3 çocuk annesi Burcu Orman, görenleri şaşkına çeviren kabak ile ilgili, "Bize bir komşumuz verdi. Onlar da bilmiyormuş böyle olduğunu. Kabak 70 santimetre oldu. Çok şaşırdık. Kabak kızartsak olmuyor, kurutsak olmuyor, ne olduğunu da bilmiyoruz. Geçen gün arkadaşlara yemek yaptım, ne kabak olduğuna inandılar ne de salatalık olduğuna inandılar” diye konuştu.
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında Girit kabağı dolması hazırlandı. Peki Girit kabağı dolması nasıl yapılır? Bu yemeği hazırlarken kabağın sağları kesilir, içi oyulur, içine dolma harcı koyulur ve saplar ile geri kapatılır. İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz Girit kabağı dolması tarifi ve malzemeleri!
Ana yemekleri, atıştırmalıkları, tatlıları ve her tür yemek tarifini Airfryer ile çok kısa süreler içinde pişirerek servis edebilirsiniz. Kekikli kabak dilimleri gibi sağlıklı tarifleri airfryer’da hazırlayarak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Yoğurt ya da farklı soslar ile yemek sofralarınızda ikram edebilirsiniz. Kekikli kabak dilimlerini ister kahvaltı ve öğle yemeklerinizde isterseniz ara öğünlerinizde tercih edebilirsiniz.
Köfte tarifleri Türk mutfağında ve diğer mutfaklarda yerini koruyan ve sıkça yapılan bir tariftir. Köfteler genellikle et ya da tavuk kıymasından yapılsa da et kıyması yerine çeşitli sebzelerle de yapılabilir. Kabak rendesinden yapılan bir kabak köftesi de alternatif bir köfte tarifidir ve et tüketmeyen ya da farklı sebze tarifleri denemek isteyenler tarafından tercih edilir. Kabak köftesi kabak, un, kıyılmış dereotu ve yeşil soğan, baharatlar ile yoğurarak yapılır ve kabak mücveri andırır.
Kolay pizza tarifi olarak da bildiğimiz ekmeğin üstüne farklı malzemelerle yaptığımız "ekmek pizza" pratik olmasıyla en büyük kurtarıcımız. Klasik ekmek pizzadan sıkıldıysanız ve daha sağlıklı, sebzeli bir tarif denemek istiyorsanız alfredo soslu pratik kabaklı ekmeği deneyebilirsiniz.
Sağlıklı bir yaşam sürmek için akciğerlerin de sağlıklı olması, kendinizi iyi hissetmek oldukça önemlidir. Astım, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) ve pulmoner fibroz gibi yaygın durumlar yaşam kalitenizi düşürür. Akciğerleri sağlıklı tutmak için beslenme şekli de oldukça önemlidir.
Sizde kendi kendinize, 'Bugün ne pişirsem?' diye soruyorsanız doğru adrestesiniz. Sizler için 'Bugün ne pişirsem?' sorunun yanıtı olarak menü önerisi hazırladık. Haberimizin detaylarında çorbadan tatlıya kadar yemek önerisi yer alıyor. İşte 11 Kasım yemek menüsü...
Taze kabakları yediğimiz son zamanlara girmiş bulunmaktayız. Her tarifi ayrı lezzetli olan kabaktan sağlıklı ve pratik bir şeyler hazırlamak istiyorsanız kabak salatası tarifini mutlaka denemeniz gerekiyor.
Kabak en sevilen sebzeler arasında bulunuyor. Mücveri, kızartması, dolması, salatası sıklıkla yapılan kabağın en sağlıklı çeşidinin kabak yemeği olduğu biliniyor. Bol sarımsaklı yoğurtla servis edilen kabak yemeği herkes tarafından seviliyor. Kabak yemeği nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Gölyaka ilçesi ağırlıklı olmak üzere kent genelinde 105 çifti tarafından toplam 4 bin dekar alanda yetiştirilen kestane kabağından dönüm başına 4 ton ürün elde edilmesi bekleniyor - Gölyaka Tarım ve Orman Müdürlüğü Ziraat Mühendisi Cem Özmen: - "Daha az yağış alsaydık döküm anlamında daha güzel olurdu ama bu tonaj olarak yüz güldürdü. Az döküm, tonajı yükseltti. Bu yıl kabaklar ciddi manada tonaj yaptı"
Nallıhan'da yetiştirilen iri kabağı 5 kişi güçlükle taşıdı
Kızartmalar sağlıksız olmasına rağmen lezzeti nedeniyle sıklıkla tüketiliyor. Her mevsimde sevilerek tüketilen kızartmaların lezzetini ve dokusunu etkileyen en büyük sorun oldukça yağ çekmesi. Kızartmaların yağ çekmemesi için basit adımlara sadık kalmak gerekiyor. Bu basit uygulamalar ile kızartmalarınız eskisi gibi yağ çekmeyecek.
Zeytinyağlı kabak yemeği yaz aylarında oldukça sık tercih edilir. İster pirinçli ister sade şekilde tüketilebilen bu yemeğin yapımı oldukça basit. Yapımı pratik, tadı lezzetli olsun diyorsanız zeytinyağlı kabak yemeği tarifini ve malzemelerini sizler için derledik.
Mersin'de bir çiftçi, 2 yıl önce oluşturduğu avokado bahçesindeki fidanların alt kısmını değerlendirip suyun israfını önlemek için alternatif ürün olarak kabak dikti, 10 ile 50 kilogram arasında değişen tonlarca ürün alan üretici kilogramı 4 TL'den satıp ekonomik kazanç sağladı.
En sevilen yaz sebzeleri arasında bulunan kabağın birçok farklı çeşitte yemeği yapılıyor. Bunların arasında bulunan mücver her türlü yemeğin yanına yakışması ile oldukça fazla tercih ediliyor. Ancak kızartılarak yapılması akıllarda soru işaretlerine neden oluyor. Mücveri kızartmadan da lezzetli bir şekilde yapmak istiyorsanız ve fırında mücver nasıl olur diye merak ediyorsanız bu tarifi uygulayabilirsiniz.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Karayılan: - "Kurutmalık ürünler daha çok Türk vatandaşlarımızın yaşadığı Almanya, Fransa, Avusturya gibi Avrupa ülkelerine gönderilmektedir"
Şehit Ahmet Benli Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Yusuf Çalışkan: - "Yöresel ürünümüzün tanıtımına katkı sağlamayı amaçladık. Çikolatalarımızı Türkiye'nin birçok noktasına göndermeyi hedefliyoruz"
Yaz aylarında en lezzetli yemekler arasında kabak, patlıcan kızartmaları yer alıyor. Yanında hangi yemek olursa olsun oldukça enfes bir tada sahip olan bu kızartmalar herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Ancak kızartma yaparken bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Kabakların kızartılırken yağ çekmemesi için aşağıdaki yöntemi deneyebilirsiniz.
Yaz aylarında en lezzetli yemekler arasında kabak, patlıcan kızartmaları yer alıyor. Yanında hangi yemek olursa olsun oldukça enfes bir tada sahip olan bu kızartmalar herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Ancak kızartma yaparken bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Kabakların kızartılırken yağ çekmemesi için aşağıdaki yöntemi deneyebilirsiniz.
Havalar ısınınca akla gelen temel yiyecekler arasında şakşuka bulunuyor. Mevsimin en güzel ve taze sebzeleriyle yapılan şakşuka leziz tadıyla gönülleri fethediyor. Oldukça nefis olan şakşukayı hem ana yemek hem de meze olarak tüketebilirsiniz. Şakşuka yanında yer alacak pek çok yiyecekle yakışıyor.
Havalar ısınmaya başladı. Bir taraftan sıcak havanın verdiği heyecan diğer taraftan ise yaz mevsiminin birbirinden çekici meyve ve sebzeleri... Sıcak havaya rağmen insanın içini ferahlatan meyve ve sebzeler tezgahlarda yerini almaya başladı. Sağlıklı beslenme için sofranızda faydalarıyla hem bağışıklığınızı güçlendiren hem de lezzet fırtınası yaşatan sebze ve meyveleri alışveriş listenizden eksik etmeyin.
Kore mutfağına ait bir lezzet olan hobak jeonu kabak, soğan, yumurta, pirinç sirkesi gibi malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Oldukça leziz olan bu tarif aynı zamanda sağlıklıdır. Peki hobak jeon nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte detaylar...
Vatandaşın gündemin düşmeyen sebze fiyatları, havaların ısınmaya başlamasıyla yerini düşüşe bıraktı. Üreticide fiyatlar önceki haftalara göre düştü. Kabak üreticide 5 TL'ye, patlıcan 10 TL'ye geriledi. Üreticide fiyatların düşmesine rağmen bu ürünlerin market fiyatı 4 katını buluyor.
Dünyaca ünlü hekim İbn-i Sina’nın binlerce yıl önce yazdığı reçeteler bir bir gün yüzüne çıkıyor. Günümüze ışık tutan reçeteleriyle dünya çapında ilgi gören İbn-i Sina, birçok hastalık için olduğu gibi yüksek tansiyon hastalığı için de öneride bulundu. İşte İbn-i Sina’nın yüksek tansiyon için reçetesi.
Kabak çekirdeği, kuru yemişler arasında çok önemli bir yere sahip. Bu zamana kadar sadece fındık, fıstık, ceviz gibi kuru yemişler tükettiyseniz kabak çekirdeğine haksızlık etmiş olabilirsiniz. Sizin için araştırdığımız faydalarını öğrendiğinizde yanınızdan kabak çekirdeğini eksik etmeyeceksiniz. Gelin, bu faydalara birlikte bakalım.
Diyet yemekleriyle bütünleşen ve neredeyse pek çoğumuzun burun kıvırdığı sebzeler listesinde kabak da ilkler arasında yerini alıyor. Su oranı yüksek bir sebze olması nedeni ile fazlaca lezzetsiz bulunan kabağa yeni soluk getirmek ise sizlerin elinde! Beşamel sosuyla buluşan ve fırınlanan kabak graten tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.
Bursa’nın Mudanya ilçesinde 52 kiloluk dev kabağı görenler hayrete düşüyor. Tarımcılıkla uğraşan esnaf 61 yaşında ki Halil Beyhan, ''Tarlamda yetiştirdiğim kabaklar içinde bir tane var ki gerçekten tam bir efsane. İki kişi zor kaldırıyoruz, tek başınıza kucağınıza almanız mümkün değil. Yetiştirdiğim bu kabak tam 52 kilo geliyor. Görenlerin hayretle seyrettiği kabağımı satmayacağım'' dedi.
Dikenli kabak taratorunun nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Dikenli kabak taratoru Alanya yemekleri arasında yer alıyor. Bu yemeğe dikenli kabak düzmesi de deniyor. İşte dikenli kabak taratoru tarifi!
Soğuk kış günlerinizde içinizi ısıtacak ve hem sebze hem de protein ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz kolay bir tarif arayışındaysanız kabaklama yemeği tam size göre! Eti, nohutu, kış kabağını ve türlü baharatları bir araya getiren bu farklı ve lezzetli yemeği denedikten sonra Antep mutfağına bir kez daha hayran kalacaksınız!
Elazığ'ın Karakoçan ilçesinde yaşayan Nazime Arun'un bahçesinde bulunan erik ağacının dalında yetişen 10 kiloluk bal kabağı görenleri şaşkına çeviriyor.
Kabak tatlısı, Sakarya yöresine ait meşhur tatlılardan biridir. Bu tatlı, Sakarya'da bayram günlerine özel olarak hazırlanır ve Adapazarı'nın büyük ve doyurucu meşhur beyaz kestane kabağı ile hazırlanır. İşte kabak tatlısı tarifi ve malzemeleri...
Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen mücver farklı malzemelerle hazırlanabiliyor. Mücver en çok kabak ile hazırlanıyor. Genellikle yağda yapılan mücver, fırında az yağlı da yapılabilir. Fırında kabak mücveri yaparken, üzerinin nar gibi kızarmasına dikkat ediniz. İşte fırında mücver tarifi...
Gastronomi turizmi denildiğinde akla gelen ilk şehirlerden biri de Hatay. Birbirinden lezzetli yemekleriyle bu şöhretini sonuna kadar hak ediyor. Et ile sebzenin ustaca birleştiği bir yemek olan şıhıl mahşi de Hatay'ın yöresel lezzetlerinden. Bu lezzetin tadına varmak için Hatay'a gitmek istemeyenleri hemen mutfağa alalım. İşte püf noktalarıyla şıhıl mahşi tarifi.
Edirne'nin meşhur Karaağaç kabağı adına düzenlenen festival renkli başladı
Belçika'nın Kasterlee kasabasında yetiştirilen ve her sene ekim ayında görücüye çıkan tonluk kabaklar, şampiyonalarda rekor kırmak için yarışıyor. Her yıl ekim ayının ilk haftasında seralarında yetiştirdikleri dev bal kabaklarını hasat eden Kasterleeliler, festival alanında bir araya geliyor. Farklı renk ve şekillerdeki kabaklar, jüri eşliğinde itinayla tartılırken yetiştiricileri, kabakları battaniye altında saklıyor; gece ise ısıtıcı çalıştırıyorlar. Bu yılki yarışma 9 Ekim'de olacak.
Mücver kahvaltıda, çay saatlerinde veya kutlamalarda sevilerek tüketilen yiyecekler arasında yer alıyor. Son derece doyurucu olan mücveri, kabak sevmeyenlere bile yedirtebilirsiniz. Mücver yapmak için gerekli olan malzemelerin arasında 3 adet kabak, yarım su bardağı un ve 2-3 dal yeşil soğan yer alıyor. İşte detaylar...
Kabak çiçeği dolmasını hazırlarken gerekli malzemeler arasında 30 adet kabak çiçeği, 1,5 su bardağı pirinç, 2 adet orta boy kuru soğan ve 1 çay bardağı zeytinyağı bulunuyor. Kabak çiçeği dolmasının dibinin tutmaması için altına dereotu sapları yerleştirebilirsiniz. İşte Kabak çiçeği dolması tarifi...
Denizli'de alternatif ürün olarak yetiştirilen çerezlik kabak çekirdeğinde hasat başladı
Ataşehir'de halde kasalarca kabağı çöpe dökerken görüntülenen Türkmenistan uyruklu Kuvandyk Jorayev, polis merkezinden çıkarılırken "Kabaklar çürümüştü. Yardım istediler, ettim" dedi.
Sıcak havalarda vücudun sıvıya olan ihtiyacı artıyor. Gün içinde su tüketiminin yanında besinlerden aldığınız sıvılarda bu ihtiyaca cevap veriyor. Yaz sıcaklarından bunalanlar ve soğuk bir şeyler içme ihtiyacı hissedenler için soğuk çorba tarifi hazırladık. Ön yargılarınızı yıkmaya hazırlanan bu avokado ve kabaktan oluşan soğuk çorba hem doyurucu hem de midenizi rahatsız etmiyor.