Rize’nin organik tarım havzası Hemşin ilçesinde, AK Parti, CHP, MHP ve İYİ Parti ilçe başkanları ile 12 köy ve mahalle muhtarının imzaladığı ortak bildiriyle karşı çıktığı Levent köyünde 99 hektarlık alanda planlanan taş ocağı için açılan ‘iptal’ davasında hazırlanan bilirkişi raporu mahkemeye ulaştı. Raporda, taş ocağı projesinin ekolojik dengenin tahribine, bozulmasına ve yok olmasına neden olacağına yer verildi. Hazırlanan taş ocağı raporu yöre halkını sevindirdi.
Muğla'nın Dalaman ilçesinde arıcılık yapan Aslı Temiz, kaliteli bal ve arı ürünleri ile sektörde yer almak istiyor - Aslı Temiz: -"Elbette zor ama bir kadın arıcılık yapamaz diye bir şey yok. Kovanları taşımak zor, bedensel olarak çok yoruluyorsunuz ama çok keyifli. Özellikle kadınları da bu mesleğe teşvik etmek istiyorum"
Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarında organik olarak üretilen karakovan balının hasat dönemi başladı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Sağlığı ve Su Ürünleri Şube Müdürü Fuat Korkmaz, 2020'de kent ekonomisine 7 milyon TL girdi sağlayan karakovan balından bu yıl 2 bin tonun üzerinde verim beklediklerini söyledi. Öte yandan kilosunun 250 ile 300 TL arasında satışa sunulan balın kısa sürede tükendiği belirtildi.
Memleketi Samsun'un Terme ilçesinde tuhafiyecilik yaparken hobi amaçlı 5 kovanla arıcılığa başlayan Yücel Toraman, endemik bitki örtüsü ve yüksek rakımı nedeniyle tercih ettiği Sivas'taki bir köyde 17 yıldır bal üretiyor - Yücel Toraman: - "Bu köye 180 kovanla gelmiştik, 400 kovana kadar yükselttik"
Batman'daki beden eğitimi öğretmeni Yalçın Yıldız, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan için 150 metre tırmanıp bal topladı. Yıldız, "Bu balın faydaları saymakla bitmez. Şifa kaynağı ve tamamen organik olan kaya balını bu kez Cumhurbaşkanımız Recep Tayip Erdoğan için topladım. Ona ulaştırmak istiyorum" dedi.
"Yörük Atalarımın 100 Yıllık Kara Kovanında Geleneksel Bal Üretimi Projesi" kapsamında, hasadına başlanan balın kilogramı 500 liradan alıcı buluyor
Şile’de kestane balı üreticileri birleşerek kooperatif kurdu. Şile Tarımsal Kalkınma kooperatifi adıyla kurulan oluşum, Türk Patent Enstitüsü’ne başvurarak İstanbul’un ilk coğrafi işaretli gıda ürünü olarak kestane balını tescilledi. Kestane balı üretiminin yapıldığı tesisin kovanları havadan görüntülendi.
Binbir uğraşla yapıp kavanozlara koyduğumuz leziz reçeller, bir süre sonra şekerlendiğinde tüm hevesimizi altüst edebiliyor. Şifa kaynağı diye aldığımız bir kavanoz bal şekerlenip öylece çöpe gidiyor. Neyse ki bu can sıkıcı durumun önüne geçebilecek birkaç basit yöntem var. Bal ve reçellerinizin şekerlenmemesi için pratik ipuçlarını sizlerle paylaştık.
Antik zamanlarda bal ve sarımsak birbirinden ayrılmayan mucizevi bir karışım olarak kabul ediliyor. Sarımsağın doğal antibiyotik olduğu çoğu kişi tarafından kabul edilir. Ancak bu ikilinin karışımı kalp ve damar hastalıklarından korurken kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı oluyor.
Sivas'ta 18 yıl inşaat işlerinde çalıştıktan sonra baba ocağı Beypınar köyüne yerleşen 39 yaşındaki Yahya Biçer, Tarım ve Orman Bakanlığının Genç Çiftçi Projesi'nden yararlanarak başladığı arıcılıkta kovan sayısını 5 yılda 40'tan 180'e yükseltti - Yahya Biçer: - "Devletimizin o kadar çok projesi var ki köyüne dönmek isteyen her türlü dönebilir. Kanatlı hayvanlardan tutun büyükbaşa, yem bitkilerine kadar ne iş yapmak istiyorsanız devletimizin olanakları çok"
Zengin bitki örtüsüne sahip 2 bin 500 rakımdaki Aladağ'ın yaylalarında bal üreten gezgin arıcılar, özel kıyafetlerini giyerek duman çıkaran körük yardımıyla kovanlardaki petekleri topluyor - Ordulu arıcı Ali Karaman: - "Petekleri kovandan çıkarıp bal sağımına bugün başladık. Bal rekoltesi Ağrı'da geçen yıla göre yarıya düştü ama başka yerlerde de dörtte bire düştü"
Antalya'nın Akseki ilçesinde bin 250 - 2 bin metre yükseklikteki yaylalarda sipariş üzerine üretilen organik bal kovanından çıkmadan satılıyor. Arıcılık yapan Ramazan Topaca, ''Akseki balı yol kenarına çıkmaz. Müşterileri her zaman hazırdır. Kovanlardan çıkmadan sipariş alırız. Bu yıl siparişlerimizi yerine getireceğiz'' diyerek insanların dolandırıcılara kanmamaları gerektiğini söyledi.
Ardahan'da arıcılıkla uğraşan Özdemir ailesinin kızları Sudenaz ve Sılanaz, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillenen Ardahan çiçek balının sağımında babalarına yardımcı oluyor. Bu yıl kuraklık nedeniyle bal veriminin düştüğü kentte, arıcı kız kardeşler de bal sağım sezonunu buruk geçiriyor. Toplam 120 kovanları bulunan ve sezonda ortalama bir kovandan 12 kilogram ve üstünde bal alan ailenin, bu yıl kuraklık nedeniyle bir kovandan aldığı bal 2 kilograma kadar düştü.
Verdiği son röportajda çocukları ve anneliği üzerine konuşan Beyonce, "Şimdi bir kenevir ve bal çiftliği inşa ediyorum” dedi.
Kuraklık Doğu Anadolu'da bal verimini düşürdü
Dedelerinin başlattığı bal üreticiliğine devam eden Erdal Gültekin: - "Burası bitince arılarımızı Hatay, Gaziantep ve Kahramanmaraş bölgelerine götürüyoruz. Arıları ne kadar çok gezdirirsen o kadar çok bal alıyorsun"
Sosyal medyanın hayatın her alanında kendini göstermesiyle beraber yeni akımlar oluşmaya başladı. Instagram ve Twitter’ın ardından kısa sürede popülerliğe kavuşan TikTok uygulaması özellikle yeni akımların başlangıcı olma özelliği taşıyor. Son günlerde TikTok’ta başlatılan ‘donmuş bal yeme’ akımına milyonlarca kişi katıldı. Uzman isimler ise akıma katılanları uyardı.
Türkiye'nin önemli çam balı üretim merkezi Muğla'daki orman yangınlarının, üretim ve ihracat açısından arıcılık sektörünü olumsuz etkilemesi bekleniyor.
Yaban hayatı uzmanı biyolog Yasin İlemin: "Kızılçam, Anadolu'nun has yerli türüdür"
Tarım ve Orman Bakanlığının hayata geçirdiği "Genç Çiftçi Projesi" ile arıcılık yapmaya başlayan ve bununla geçimini sağlayan Yeter Karataş, işini daha da büyütmeyi hedefliyor - Yeter Karataş: - "Arıcılığın hem geliri güzel hem de değişik insanlar tanıyorum. Bu sayede çok güzel dostluklar edindim. Çok memnunum, çok mutluyum ve çok güçlüyüm"
Mersin'de arıcılık yapan 43 yaşındaki İlknur Çakmak, zengin floraya sahip bölgelere kurduğu 400 kovanıyla geleneksel arıcılık mesleğini sürdürüyor - Arıcı İlknur Çakmak: - "Doğru ürün üretiyorum. Ürettiğim ürünleri doğru kullandırtmak adına hedeflerim var. Kendimin ve çocuklarımın yemediği bir şeyi başkasına yedirmeyeceğime dair kendime söz vermiştim"
Arılarla dans eden balcı Abdülkadir Yirmibeşoğlu, görenleri şaşırtıyor. İşini severek yapan Yirmibeşoğlu, Ordu'nun Fatsa ilçesindeki İslamdağ Mahallesi’nde ürettiği ballar, sezon bittiğinde 2,5 tona ulaşıyor.
Bölgesel Amatör Lig'de final müsabakaları, 11 Temmuz'da 4 kentte yapılacak
Yaz aylarında eşlerinin yanında Ağrı yaylalarında kalan Ordulu kadın arıcılar Hatun Şahin ile Çiğdem Duman, zorlu dağ şartlarında günlük işlerinin yanında bal üretimi takibinden, kovan bakımına her işi yapıyor - Kaliteli bal üretmek için gece gündüz demeden çalışarak eşlerine destek olan kadın arıcılar, bal üretiminin yanında konakladıkları yerde bahçe de oluşturarak sebze yetiştiriyor
Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan destek alan 3 çocuk annesi Güler Balcı, 150 kovan arıdan 2 ton bal bekliyor - Balcı: - "Avrupa standartlarına uygun, organik ve hijyenik ürünlerle ihracat yapabilmeyi hedefliyoruz"
Kahramanmaraş Göksun'da gömleğini çıkararak arılarını seven bal üreticisi yaşlı adam görenleri şaşırttı.
Zengin bitki örtüsü, serin havası ve coğrafi yapısıyla bal üreticilerinin tercih ettiği Muş yaylalarına yerleştirilen 200 binden fazla kovandan 2 bin 700 ton bal hasadının yapılması hedefleniyor - Muş Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aydın: - "Şu ana kadar 200 gezgin arıcı Muş'a geldi ve gelmeye devam ediyorlar. Arıcılar gelmeden kalacak yerlerini ayarlıyoruz" - Hatay'dan gelen Fatih Medeni: - "Arıcılar terörden çok çekti. Artık terör konusunda sıkıntı yaşamıyoruz. Zaten bir yerde huzur olmazsa hiçbir işlem olmaz"
Hizan ilçesinde arıcılık yapan iki arkadaşın başlattığı projeyle, arıcılığa ilgi duyan ve kaliteli bal tüketmek isteyenlere "hobi kovanı" sahibi olma imkanı sunuluyor - Projeyi hazırlayan arıcı Şerif Ekinci: - "Bu proje ile insanlar organik, katkısız bal yeme imkanına kavuşacak. Dünyanın neresinde olursa olsun insanlar bu kovanlara sahip olabilecek. Dilerlerse gelip kovanlarıyla kendileri ilgilenebilecekler. Arıcılık eğitimini ve gerekli ekipmanları da biz ücretsiz veriyoruz. Gelemeyen kovan sahiplerini de cep telefonlarından görüntülü arayarak bilgilendiriyoruz" - Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci: - "Dünyanın her yerinden isteyen herkese kovan satışı yapacağız. İsteyenler gelip 2 bin 700 rakımlı yaylalarımızda balını hasat edebilir"
Karaçalı bitkisinin yoğun olarak yetiştiği Trakya karaçalı balı üreten gezgin arıcıların vazgeçilmez durakları arasında yer alıyor.
İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz: - "58 genç çiftçiye 40'ar kovandan 2 bin 320 adet kovan verildi" - Proje kapsamında aldığı 40 kovanı 100'e çıkaran Melek Ceylan: - "Devletimizin verdiği bu imkanla aile bütçemize büyük katkı sunduk. Bunun için çok mutluyuz."
Adana'da geçen yıl 12 bin 171 ton bal üretildi
Düzce'de, halk arasında 'deli bal' olarak bilinen acı baldan yiyen kadın hastaneye kaldırıldı. Baygın halde bulunan kadın ölümden döndü.
Ordu’da Avrupa Birliği ile 2009 yılında sözleşmesi imzalanan, temeli 2012 yılında atılan ve 2018 yılı itibarıyla 10 milyon euro harcanarak faaliyete geçen ancak vergi ve SGK borçları sebebiyle üretimini durduran bal tesisi, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler’in Tarım Kredi Kooperatifi’nin bal paketleme işlemini Ordu’ya aldırmasının ardından yeniden üretime geçti. Tesiste paketlenen ballar İngiltere’ye ihraç ediliyor.
Bursa'da hava sıcaklığının mevsim normallerinin altında seyretmesiyle birlikte arı ölümlerinde de yüzde 70'e varan artışlar yaşandı. Bu durumun bal fiyatlarının artmasına neden olacağını belirten Bursa Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Çakmak, “Arıların, parazit teşhisleri, tedavisi doğru yapıldıysa, biraz da arının besini varsa güçlenir ve soğuğa dayanıklı hale gelir" dedi.
Türkiye'de mağaradan çıkarılan kantaron balı 'dünyanın en pahalı balı' olarak Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi. Arı kolonilerinden uzakta ve deniz seviyesinden 2 bin 500 metre yüksekte bulunan Türk balının faydaları saymakla bitmiyor.
Rize'nin İkizdere ilçesinde, 2 bin 300 rakımlı Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balı 'coğrafi işaret tescili' aldı.
Balın faydaları ve insan vücuduna etkileri ile yapılan araştırmalar, yeni bilgilere ulaşılmasını sağlıyor. Son olarak Oxford'da yürütülen bir çalışma balın antibiyotiklerden daha etkili olduğunu ortaya koydu. Yalnızca 1 kaşık yenildiğinde vücuda onlarca fayda sağlayan balla ilgili dikkat edilmesi gereken nokta ise seçilen balık katkısız ve ham bal olmasıdır.
Mutfağımızda bulunan bal, gerçek bir güzellik iksiridir... Cilt sorunlarının üstesinden gelen organik bal sivilce tedavisinden nemlendirmeye, cilt lekelerinden kırışıklık önlemeye kadar etkili.
Bal, arılar tarafından üretilen faydalı bir besindir. Dünyadaki en eski tatlandırıcılardan biridir. Antik çağlardan bu yana hem yiyecek olarak hem de şifa vermesi için ilaç olarak kullanılmıştır.
TÜBİTAK deneysel tıp uzmanı Doç. Dr. Oytun Erbaş, yarayı en iyi şekilde balın kapatacağını belirterek, "Bal anti mikroptur. Balı nereye damlatırsanız oradaki mikrobu öldürür" dedi
Sadece iki malzemeyi karıştırarak kaybettiğiniz enerjinizi geri kazanmanız mümkün! İşte alternatif tıbbın en önemli iki malzemesi olan susam ve balla hazırlanan sağlık mucizesi.
Uyumadan hemen önce bir tatlı kaşığı bal yiyin ve birçok sağlık problemini geride bırakın! İşte bal yiyerek üstesinden gelebileceğiniz 6 sağlık sorunu.
Bal ve tarçın, popüler bir tatlandırıcı ve harika bir baharat haline gelmenin yanı sıra eski tıbbi ürünlerdir. Tarçın ve balın birlikte neler yapabileceğini görünce şaşıracaksınız. Etkilerini öğrenince ilk yardım çantanızda bile bulundurmak isteyeceksiniz.
En temel şifa kaynaklarından biri olan balı bu sefer aç karnına suya karıştırarak tüketiyoruz! Hazırlaması da tüketmesi de son derece kolay olan ballı suyu aç karna tüketince faydalarından daha çok yararlanıyoruz... Bakalım bu sağlığımızı iyileştiren yararlar nelermiş.
Yaz, kış bayılarak yediğimiz turşuyu eminiz daha önce bal ile karıştırarak yemediniz. Evet, kulağa biraz itici gelebilir fakat etkilerini okuyunca "vay be bu zamana kadar neden öğrenmemişim!" diyebilirsiniz :)
Ramazan boyunca sağlığınız için vücudunuzun dengesini bozmadan devam etmeniz lazım. Bunun için uzmanların birbirinden önemli uyarıları ve önerileri var; iftarı balla açmak gibi.
Bal arılarının günlerce, haftalarca süren çalışmalarının sonucunda altın sarısı renginde, tatlı ve yoğun bir sıvı ortaya çıkar. Bu sıvı kahvaltıların ve tatlıların vazgeçilmez lezzeti bal olarak isimlendirilir. Geçmişten günümüze etkisini kaybetmeyen herkesin sevdiği bir lezzeti yeniden keşfetmeye ne dersiniz? Balın faydaları nelerdir? Bal neye iyi geliyor?
Birçok derde deva olduğu bilinen balın, beyin kanaması geçiren hastaların tedavisinde iyileştirici etki yaptığı belirtildi.